Taurin adalah asam amino yang mengandung belerang yang sangat penting secara kondisional, istilah yang digunakan untuk menggambarkan nutrisi yang mampu dibuat tubuh Anda tetapi hanya dapat diperoleh dari diet dalam kondisi tertentu. Misalnya, taurin harus disediakan dalam formula bayi jika bayi tidak disusui karena mereka tidak dapat membuat taurin. Orang dewasa dapat membuat taurin di hati dari asam amino sistein dan metionin dengan bantuan vitamin B-6. Tetapi tidak seperti asam amino lainnya, taurin tidak dimasukkan ke dalam protein. Sebaliknya, ia melayani fungsi fisiologis yang berbeda.
Fungsi Taurine
Kata "taurine" berasal dari kata Latin Taurus, yang berarti banteng. Taurin pertama kali diisolasi dari empedu sapi dan sangat penting untuk sintesis asam empedu, yang membantu pencernaan lemak di usus. Taurin penting untuk fungsi fisiologis normal jantung, otak, dan retina di mata. Ini juga diperlukan untuk reproduksi dan kekebalan.
Defisiensi Taurin
Kekurangan Taurin dapat menyebabkan perkembangan abnormal otak, ginjal dan retina, dan merusak fungsi kardiovaskular, menurut sebuah ulasan yang diterbitkan dalam Kemajuan dalam Pengobatan Eksperimental dan Biologi pada tahun 2006. Kekurangan Taurin terlibat dalam penyakit seperti epilepsi, migrain dan stroke iskemik. Selain produksi tubuh Anda sendiri, Anda bisa mendapatkan taurin dari makanan seperti ikan, daging, dan suplemen.
Penggunaan Suplemen Taurin
Kantor Suplemen Makanan menyatakan bahwa taurin adalah agen anti-epilepsi dan anti-aritmia, melindungi otak dari eksitasi berlebihan dan jantung dari kerusakan iskemik. Suplemen taurin sering digunakan untuk meningkatkan kinerja olahraga karena taurin terlibat dalam penyimpanan energi dan fungsi jantung. Sebuah ulasan yang diterbitkan pada November 2006 edisi Current Opinion in Clinical Nutrition dan Metabolic Care menyarankan bahwa suplemen taurine dapat digunakan sebagai antioksidan dan dapat melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan penyakit otak degeneratif seperti Alzheimer. Untuk penderita diabetes, suplemen taurin dapat menurunkan glukosa darah dan mengurangi kebutuhan terapi insulin, menurut Kantor Suplemen Diet. Periksa dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen taurin.
Minuman Taurin dan Energi
Taurin sering ditambahkan ke minuman energi dan dipromosikan sebagai agen yang meningkatkan kinerja olahraga dan kesejahteraan secara keseluruhan, dinyatakan dalam ulasan yang diterbitkan di Federasi Mikrobiologi Masyarakat Mikrobiologi Ulasan pada tahun 2003. Namun, laporan tiga orang di Swedia yang meninggal setelah minum Red Bull, minuman berenergi yang mencampurkan taurin dengan kafein, meningkatkan kekhawatiran akan keamanan minuman berenergi, terutama ketika dikombinasikan dengan alkohol atau setelah berolahraga. Minuman berenergi ini juga cenderung membuat tubuh dehidrasi. Meskipun hubungan antara taurin atau minuman berenergi dan kematian masih belum jelas, adalah bijaksana untuk tidak meminumnya bersama dengan alkohol dan sebelum atau sesudah olahraga berat.
