Dengan tekstur krim dan kekayaan yang memuaskan, Anda bisa makan alpukat di setiap hidangan. Dan, dengan semua manfaat kesehatannya, apa yang mungkin salah dengan itu? Yah, itu tergantung. Tidak ada risiko overdosis atau keracunan karena makan terlalu banyak alpukat, tetapi tinggi lemak dan kalori, yang benar-benar dapat bertambah jika Anda banyak makan. Selain itu, orang-orang dengan intoleransi makanan mungkin menemukan bahwa makan banyak buah ini menyebabkan gangguan pencernaan yang tidak nyaman.
Tip
Makan terlalu banyak alpukat menyebabkan kenaikan berat badan.
Buah Tinggi Kalori
Karena itu buah, banyak orang tidak menyadari berapa banyak kalori yang terkandung dalam alpukat, dan itu adalah kesalahan besar. Hanya satu alpukat mengandung 322 kalori. Banyak orang makan alpukat utuh dalam satu duduk di samping makanan lain dalam makanan mereka, yang dapat meningkatkan jumlah kalori dari makanan itu.
Terlalu Banyak Menghasilkan Berat Badan
Pertambahan berat terjadi ketika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar setiap hari. Tidak masalah dari mana kalori itu berasal - apakah itu dari kentang goreng atau buah - tubuh Anda mengubah kelebihan kalori yang tidak perlu menjadi lemak dan menyimpannya di sel-sel lemak Anda untuk lain waktu. Makan terlalu banyak kalori dari waktu ke waktu menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas, yang keduanya memiliki efek buruk pada kesehatan.
Rata-rata wanita yang cukup aktif membutuhkan 2.000 kalori sehari, menurut Dietary Guidelines for Americans. Untuk menempatkannya dalam perspektif, itu adalah jumlah kalori yang terkandung dalam enam alpukat. Jika Anda makan sebanyak tiga alpukat per hari, itu setengah dari total kalori harian Anda. Bahkan jika Anda membatasi makanan lain yang Anda makan, kemungkinan besar Anda akan melebihi kuota kalori harian Anda. Jika Anda gagal membatasi makanan lain, Anda akan jauh melebihi kebutuhan kalori dan menambah berat badan.
: 5 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Manfaat Kesehatan dari Alpukat
Kalori Alpukat Dari Lemak
Sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak. Dengan 9 kalori per gram, lemak memiliki lebih dari dua kali lipat kalori protein dan karbohidrat, yang hanya memiliki 4 kalori per gram. Satu alpukat mengandung 30 gram lemak. Demi perbandingan, itu lebih banyak lemak daripada pesanan besar kentang goreng makanan cepat saji.
National Academy of Medicine telah menetapkan Kisaran Distribusi Makronutrien yang Dapat Diterima (AMDR) untuk lemak pada 20 hingga 35 persen kalori. Ini adalah berapa banyak lemak yang Anda butuhkan untuk kesehatan yang baik, tetapi juga merupakan batas yang, jika dilampaui, dapat memiliki konsekuensi kesehatan. Satu alpukat menyediakan sekitar 38 hingga 68 persen dari kebutuhan sehari-hari orang dewasa dengan diet 2.000 kalori. Selain lemak lain dalam diet Anda, makan lebih dari satu alpukat sehari akan menyebabkan Anda melebihi AMDR.
Lemak dalam alpukat jauh lebih sehat daripada lemak dalam makanan yang digoreng, tetapi mereka masih mengandung lemak jenuh, jenis lemak yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung jika dimakan berlebihan. Dari 30 gram lemak dalam alpukat, 4 gram jenuh. The American Heart Association merekomendasikan bahwa orang dewasa membatasi asupan lemak jenuh hingga 5 hingga 6 persen dari kalori harian mereka, yang berjumlah 13 gram pada diet 2.000 kalori.
Jumlah lemak jenuh dalam satu alpukat terdiri sekitar 30 persen dari batas itu. Jika Anda makan dua alpukat per hari atau lebih, selain makanan lain yang mengandung lemak jenuh, Anda cenderung melebihi batas harian yang disarankan.
Intoleransi Makanan dan Alpukat
Perut yang kesal, kembung, kembung, dan diare adalah beberapa gejala yang mungkin dialami penderita intoleransi makanan setelah makan makanan tertentu. Contoh paling umum adalah produk susu; banyak orang kesulitan mencerna gula susu laktosa.
Gula alami lain yang ditemukan dalam makanan dapat menyebabkan masalah pencernaan bagi beberapa orang. Ini termasuk:
- Fruktosa
- Fructans
- Galakto-oligosakarida
- Poliol
Alpukat mengandung poliol, sehingga orang yang tidak toleran terhadap poliol dapat mengalami efek samping setelah memakannya. Jika Anda memiliki intoleransi alpukat, Anda mungkin masih bisa makan sedikit buah tanpa gejala. Namun, makan terlalu banyak alpukat dapat menyebabkan gejala segera setelah memakannya atau hingga 48 jam kemudian. Intoleransi tidak berbahaya seperti alergi makanan dalam banyak kasus, tetapi gejalanya mungkin cukup untuk mencegah Anda makan terlalu banyak.
Manfaat Nutrisi Alpukat
Termasuk alpukat dalam diet Anda dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan Anda. Lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal dalam alpukat dianggap lemak sehat, karena mereka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tidak sehat Anda dan meningkatkan kesehatan jantung ketika dimakan di tempat lemak jenuh.
Alpukat juga kaya akan serat makanan, bagian dari makanan nabati yang mengalami pencernaan minimal di tubuh Anda. Serat menambah massa isi perut Anda saat bergerak melalui saluran pencernaan Anda, yang mengarah ke peningkatan pergerakan usus dan kesehatan usus. Mendapatkan serat yang cukup dapat menurunkan risiko kanker usus besar dan penyakit pencernaan lainnya.
Karena bentuknya yang besar, serat mengisi perut dan dapat membantu Anda merasa lebih kenyang setelah makan, yang membantu Anda makan lebih sedikit kalori untuk mempertahankan berat badan atau menurunkan berat badan. Menurut sebuah artikel penelitian tahun 2017 di Journal of Nutrition and Metabolism, peningkatan asupan serat makanan dikaitkan dengan berat badan normal, sementara asupan yang lebih rendah terkait dengan obesitas.
Serat dalam alpukat juga membantu menurunkan kolesterol dengan mengikat dengannya dan membantu mengeluarkannya dari tubuh sebelum dapat diserap ke dalam aliran darah Anda. National Academy of Medicine merekomendasikan wanita mendapatkan 25 gram serat dan pria 38 gram serat setiap hari, dan satu alpukat menyediakan 35 hingga 54 persen dari kebutuhan serat harian orang dewasa.
Berapa Banyak yang Harus Anda Makan?
Satu porsi alpukat adalah setengah buah. Umumnya disarankan agar Anda tetap mengonsumsi satu porsi alpukat per hari, tetapi tergantung pada keseimbangan makanan lain dalam diet harian Anda, Anda mungkin bisa memasukkan satu buah utuh setiap hari. Penting untuk memperhatikan berapa banyak yang Anda makan, terutama ketika Anda makan, karena tidak selalu mudah untuk mengetahui berapa banyak satu - atau lebih dari satu - buah ada di piring.
: 12 Resep Alpukat Baru Yummy
