Jutaan mikroorganisme hidup di tubuh Anda, membantu Anda mencerna makanan, mencegah penyakit, dan menyerap nutrisi penting. Beberapa mikroorganisme ini, seperti spesies ragi Candida albicans, dapat berbahaya bagi kesehatan Anda. Ahli pengobatan alternatif mengklaim ragi candida oportunistik menyebabkan infeksi yang ditandai dengan kelelahan, nyeri, pertambahan berat badan dan masalah pencernaan. Diet korektif yang tidak termasuk anggur merah dan makanan lain seharusnya membunuh ragi candida dan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Diskusikan gejala Anda dengan dokter untuk menentukan apakah diet candida sesuai untuk Anda.
Makanan Diet Candida
Para pelaku diet Candida berusaha meminimalkan konsumsi gula mereka, yang konon membunuh kelebihan ragi candida di usus. Makanan yang mengandung gula, jamur, aditif atau pengawet harus dihilangkan dari diet untuk mencegah pertumbuhan ragi. Makanan diet candida yang dapat diterima termasuk sayuran non-tepung, produk gandum, protein tanpa lemak dan yogurt. Pengikut harus menghilangkan anggur merah setidaknya untuk awal diet candida untuk mencegah kekambuhan "sindrom candida."
Nutrisi Anggur Merah
Pembuat anggur membuat anggur merah dengan membiarkan anggur berfermentasi. Proses fermentasi mengubah gula dalam anggur menjadi alkohol. Ragi yang ditambahkan ke anggur mendorong proses fermentasi ini. Sebagai hasil fermentasi, anggur mengandung beberapa gula dan sejumlah besar alkohol. Molekul-molekul ini dapat mempengaruhi sindrom candida, itulah sebabnya diet candida melarang anggur merah.
Anggur Merah dan Candida
Para pelaku diet Candida tidak dapat minum anggur merah selama enam minggu pertama dari rencana tersebut. Candida ragi memakan gula dalam anggur merah, menyebabkan mereka bertambah banyak. Menurut Lawrence Wilson, seorang konsultan nutrisi, makanan fermentasi seperti anggur juga memicu pertumbuhan candida. Setelah fase diet yang lebih ketat di mana Anda tidak bisa makan buah-buahan, sayuran berkarbohidrat tinggi atau makanan lain dengan gula, Anda dapat memasukkan kembali anggur ke dalam diet Anda. Situs web Diet Candida merekomendasikan minum sejumlah kecil anggur untuk menentukan efek alkohol pada gejala sindrom candida Anda.
Wawasan Ahli
Penyedia medis arus utama mempertanyakan validitas sindrom candida sebagai diagnosis medis. Menurut Stephen Barrett, seorang dokter dan penulis untuk situs penipuan kesehatan Quackwatch, tidak ada penelitian ilmiah yang menunjukkan sindrom candida adalah kondisi medis yang sebenarnya. Membatasi konsumsi alkohol dan mengurangi gula dari diet Anda dapat membantu Anda menurunkan berat badan atau memperbaiki suasana hati, tetapi diet candida tidak memengaruhi populasi ragi usus Anda. Diskusikan konsumsi anggur merah Anda dengan dokter untuk menentukan apakah itu sesuai untuk Anda.
