Pierogies adalah kantong kecil berisi adonan sayuran, keju atau buah. Ada sejumlah cara sehat untuk memasak pierogies - itu tergantung pada tekstur yang Anda sukai. Pierogies beku tidak perlu dicairkan sebelum dimasak. Sour cream adalah topping populer untuk pierogies, tetapi untuk menjaga hidangan ini rendah lemak dan kalori, beri mereka keju cottage, yogurt, atau saus apel tanpa lemak.
Lembut dan lembut
Pierogies mendidih memberi mereka tekstur yang lembut dan lembut tanpa menambahkan kalori tambahan, seperti halnya memanaskan pierogies dalam microwave. Didihkan 2 liter air, lalu letakkan sekitar 12 pierogies dalam air mendidih selama 5 hingga 7 menit. Begitu mereka melayang, mereka selesai. Masak pierogies dalam microwave dengan menutupinya dengan air dalam mangkuk yang aman microwave. Tutup mangkuk dengan longgar menggunakan bungkus plastik dan microwave tinggi selama sekitar lima menit. Tiriskan dan sajikan segera setelah salah satu metode memasak.
Brown dan Crisp
Sautéing dan grillogies panggang menghasilkan kulit luar yang renyah dan kecokelatan. Metode memasak ini juga sehat selama Anda menggunakan semprotan anti lengket daripada minyak atau mentega. Sautee pierogies dengan terlebih dahulu melapisi wajan dengan semprotan memasak, dan kemudian panaskan wajan di atas api sedang. Tempatkan pierogies di panci panas. Masak dan putar sampai berwarna cokelat di kedua sisi; ini biasanya memakan waktu sekitar delapan menit. Masak pierogies di atas panggangan meja dengan menyemprotkan ringan kedua sisi pierogies dengan semprotan non-stick, lalu masukkan ke panggangan yang dipanaskan selama sekitar lima menit.
Renyah dan Bengkak
Baking pierogies membuat mereka garing di luar dan bengkak di dalam. Panggang pierogies dengan memanaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dan menempatkan pierogies di atas loyang. Semprotkan lembaran dan kedua sisi pierogies dengan lapisan tipis semprotan memasak non-stick. Panggang setidaknya selama 18 menit atau sampai kecokelatan dan bengkak, berputar setengah jalan di saat memanggang.
Informasi Gizi
Informasi nutrisi dari pierogies bervariasi tergantung pada ukuran pierogi, isinya dan bahan-bahan yang tepat dalam adonan. Satu porsi 114 gram pierogies kentang dan keju cheddar, yang terdiri dari tiga pierogies, mengandung 170 kalori, dengan 25 kalori dari lemak. Total kandungan lemaknya adalah 2, 5 gram, dengan 1 gram lemak jenuh. Setiap porsi mengandung 5 gram protein, 33 gram karbohidrat, 510 miligram natrium dan 5 miligram kolesterol.
