Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, di samping pemeliharaan fungsi sel dan tubuh yang normal. Tunjangan diet yang direkomendasikan untuk protein adalah 0, 8 g protein per kilogram berat badan. Makan daging, produk susu, dan bubuk protein tidak perlu untuk mendapatkan jumlah protein yang Anda butuhkan. Biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan adalah sumber protein berkualitas untuk dimasukkan dalam makanan yang sehat dan bervariasi.
Biji-bijian
Biji-bijian paling dikenal karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Namun, biji-bijian mentah menyediakan sumber protein berkualitas juga. Satu cangkir quinoa matang memasok 9 g protein, dan secangkir nasi merah menghasilkan 5 g. Roti yang terbuat dari biji-bijian mentah seperti tepung gandum juga merupakan sumber protein, dengan 2 iris menyediakan hingga 5 g protein.
Biji
Biji adalah sumber protein berkualitas untuk dimasukkan ke dalam makanan sehat. Biji bunga matahari memasok 6 g nutrisi makro dalam porsi seperempat cangkir. Campurkan biji dengan kacang-kacangan dan buah kering dalam campuran jejak untuk mengemil, atau taburi salad untuk meningkatkan asupan protein sesuai kebutuhan.
Gila
Kacang adalah sumber protein dan lemak sehat dalam makanan. Kacang almond dan kacang mete menyediakan sumber protein non-hewani dengan sekitar 8 g dan 5 g per porsi seperempat cangkir, masing-masing. Nikmati kacang sebagai makanan ringan, ditaburkan di salad atau sereal, atau dipanggang menjadi roti dan muffin untuk meningkatkan protein.
Legum
Legum seperti kacang-kacangan, kacang polong dan lentil merupakan sumber protein dan serat yang tinggi serta banyak sekali vitamin dan mineral. Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang memberikan alternatif untuk protein hewani dan sering dimakan sebagai kacang kedelai, tahu, tepung kedelai, susu kedelai atau protein nabati bertekstur. Satu porsi tahu tahu empat ons memiliki sekitar 11 g protein, dan secangkir kedelai memiliki 29 g protein. Satu cangkir lentil dimasak memberikan 18 g protein, sedangkan secangkir kacang hitam yang dimasak mengandung 15 g protein.
