Keju cottage menyediakan protein, kalsium, dan vitamin B-12 berkualitas tinggi, dan Anda dapat mengkonsumsinya sendiri atau dalam berbagai resep. Namun, Anda mungkin perlu pengganti keju cottage jika Anda bosan memakannya, tidak suka rasanya atau tidak bisa mengonsumsi produk susu. Banyak pengganti sehat tersedia.
Bagian-Skim Ricotta Keju
Satu porsi 1/2 cangkir keju ricotta bagian-skim mengandung 171 kalori dan 337 miligram kalsium, atau 34 persen dari nilai harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Bagian 4 ons keju cottage tanpa lemak memiliki 81 kalori dan 97 miligram kalsium. Selain lebih tinggi kalsium daripada keju cottage, keju ricotta juga lebih rendah natrium, dengan 123 miligram per 1/2 gelas dibandingkan dengan 420 miligram dalam satu porsi keju cottage. Gunakan keju ricotta sebagai pengganti keju cottage di lasagna atau pai bayam.
yogurt
Wadah 8 ons yogurt tawar tanpa lemak mengandung 127 kalori dan 452 miligram kalsium, menjadikannya sumber kalsium yang lebih baik daripada keju cottage. Yogurt juga mengandung vitamin B-12 lebih tinggi dari keju cottage, menyediakan 1, 38 mikrogram dibandingkan dengan 0, 52 mikrogram per 4 ons keju cottage. Ambil yogurt untuk camilan Anda alih-alih keju cottage, atau campur sereal dan buah ke dalam yogurt alih-alih keju cottage untuk sarapan. Anda juga dapat menggunakan yogurt tawar sebagai pengganti keju cottage sebagai dasar untuk saus yang sehat.
Keju Keras Kurangi Lemak
Pilih keju rendah lemak atau bebas lemak daripada keju cottage sebagai topping bagel pagi Anda atau muffin Inggris. Satu ons keju cheddar bebas lemak hanya mengandung 44 kalori tetapi menyediakan 9 gram protein dan 250 miligram kalsium. Pilih keju rendah lemak atau bebas lemak daripada keju penuh lemak untuk membatasi konsumsi lemak jenuh yang tidak sehat. Nikmati sandwich dengan keju cheddar bebas lemak dan irisan apel, atau nikmati anggur dengan stik keju rendah lemak alih-alih keju cottage untuk camilan.
Putih telur
Jika Anda mencari sumber protein selain keju cottage, putih telur bebas laktosa, menjadikannya alternatif bagi individu yang tidak toleran laktosa. Satu porsi 1/2 cangkir putih telur, atau empat putih besar, menyediakan 13 gram protein, dibandingkan dengan 12 gram protein dalam 4 ons keju cottage. Nikmati putih telur rebus untuk camilan daripada keju cottage, atau buat sarapan yang terdiri dari buah dengan telur dadar putih telur, bukan keju cottage.
Daging tanpa lemak, Unggas dan Ikan
Daging tanpa lemak yang siap dimakan, unggas atau ikan dapat menjadi alternatif camilan berprotein tinggi yang nyaman untuk keju cottage. Iris dada ayam panggang untuk Anda bawa untuk camilan sore hari, atau simpan dada kalkun rendah natrium, ham tanpa lemak atau potongan dada ayam di lemari es sebagai alternatif keju cottage. Tuna kalengan adalah pilihan lain yang mudah. Untuk makan siang, alih-alih keju cottage dengan salad hijau Anda, cobalah salad tuna yang dibuat dengan yogurt bebas lemak.
