Orang Amerika menghabiskan miliaran dolar untuk suplemen setiap tahun dalam upaya meningkatkan kesehatan mereka; Namun, beberapa ahli berpendapat bahwa minuman berprotein tinggi dan ginjal bukanlah kombinasi yang baik. Ada beberapa bukti bahwa terlalu banyak mengonsumsi protein dapat meningkatkan risiko terkena batu ginjal.
Namun, bagi kebanyakan orang sehat, risikonya rendah. Di sisi lain, jika Anda memiliki penyakit ginjal, Anda perlu memonitor asupan protein Anda. Mungkin yang terbaik adalah menghindari minuman protein sama sekali. Selalu ikuti saran dokter atau ahli gizi berkualifikasi yang akrab dengan riwayat medis Anda.
Cara Kerja Ginjal Anda
Untuk memahami mengapa protein memiliki efek pada ginjal Anda, akan sangat membantu untuk memahami cara kerja ginjal Anda. Ginjal Anda, yang terletak tepat di bawah tulang rusuk Anda di setiap sisi tulang belakang Anda, adalah salah satu organ penyaringan utama tubuh Anda. Tugas utama mereka adalah menyaring limbah dan cairan tambahan apa pun dari darah Anda dan kemudian keluar dari tubuh Anda, melalui urin Anda. Ginjal Anda juga menyaring produk sampingan metabolisme, seperti asam, untuk menjaga keseimbangan air, garam dan elektrolit.
Semua darah Anda melewati pembuluh filtrasi kecil yang disebut nefron, yang menyaring darah Anda, membuang produk limbah dan mengembalikan nutrisi yang diperlukan ke dalamnya. Ketika ginjal Anda sehat, mereka mengeluarkan limbah dan cairan ekstra dari darah, tetapi membiarkan protein tetap ada. Di sisi lain, jika ginjal Anda tidak berfungsi dengan baik, beberapa protein dalam darah Anda dapat masuk ke nefron dan, akhirnya, ke dalam urin Anda.
Minuman dan Ginjal Protein Tinggi
Karena ginjal menyaring segala yang masuk ke dalam tubuh dan darah Anda, beberapa ahli berspekulasi bahwa terlalu banyak mengonsumsi protein dapat menyebabkan ketegangan berlebih pada ginjal yang meningkatkan risiko terkena penyakit ginjal.
Teorinya adalah bahwa ketika Anda makan terlalu banyak protein atau minum terlalu banyak minuman berprotein tinggi, itu meningkatkan jumlah urea (produk limbah yang sisa setelah protein dipecah) dalam darah Anda. Akibatnya, ginjal harus bekerja lebih keras dan, akhirnya, peningkatan beban kerja ini dapat merusak sistem penyaringan ginjal, yang menyebabkan penurunan fungsi ginjal.
Tetapi sains tidak mendukung teori tersebut. Para peneliti meninjau lebih dari 2.000 studi tentang fungsi protein dan ginjal dan menerbitkan temuan mereka dalam laporan di Journal of Nutrition pada November 2018. Setelah memeriksa bukti sebelumnya, mereka menyimpulkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi protein (yang mereka definisikan 1, 2 hingga 2, 4) gram protein per kilogram berat badan), memiliki efek kecil pada laju filtrasi ginjal, tetapi efek itu sepele pada orang dengan ginjal yang sehat.
Para peneliti melanjutkan dengan mengatakan bahwa peningkatan kecil dalam penyaringan ginjal ini adalah respons adaptif normal untuk makan lebih banyak protein dan tidak meningkatkan risiko pengembangan penyakit ginjal kronis. Namun, penting untuk dicatat bahwa ini hanya berlaku untuk mereka yang memiliki ginjal sehat. Jika Anda sudah memiliki penyakit ginjal dan Anda minum terlalu banyak minuman protein atau terlalu banyak mengonsumsi bubuk protein, efek samping lebih mungkin terjadi.
Protein dan Penyakit Ginjal
Di sisi lain, sebuah laporan pada bulan Maret 2018 di Chronic Diseases and Translational Medicine mencatat bahwa diet rendah protein dapat memperlambat perkembangan kerusakan ginjal pada mereka yang menderita penyakit gagal ginjal tingkat sedang hingga lanjut. Laporan lain yang diterbitkan dalam PLOS One pada November 2018 memiliki temuan yang sama. Para peneliti juga menyimpulkan bahwa makan lebih sedikit protein dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung pada mereka yang menderita penyakit ginjal kronis.
Sepatah Kata Tentang Batu Ginjal
Meskipun penelitian menunjukkan bahwa menggunakan minuman berprotein tinggi tidak memiliki efek jangka panjang yang signifikan terhadap ginjal yang sehat, sebuah laporan bulan Juli 2013 di ISRN Nutrition menjelaskan bahwa terlalu banyak protein dapat meningkatkan risiko Anda terkena batu ginjal. Ketika Anda makan banyak protein atau mengonsumsi terlalu banyak minuman berprotein tinggi, itu meningkatkan jumlah asam dalam darah Anda. Dalam upaya untuk melindungi asam ekstra ini, tubuh Anda mengeluarkan kalsium dari tulang Anda.
Semua asam dan kalsium ekstra ini melewati ginjal Anda dan meningkatkan risiko pengembangan dua jenis batu ginjal: batu ginjal kalsium dan batu ginjal asam urat. Laporan tersebut mencatat bahwa, jika Anda memiliki riwayat batu ginjal, risiko Anda mungkin lebih tinggi.
Batu ginjal tidak nyaman, dan bahkan cukup menyakitkan, tetapi sebagian besar, batu itu sembuh sendiri tanpa jenis pengobatan invasif. Jika Anda minum minuman berprotein, Anda dapat mengurangi risiko terkena batu ginjal dengan minum banyak air. Ini mengurangi konsentrasi asam dan kalsium dalam urin Anda dan meningkatkan output urin Anda, yang dapat membantu mencegah pembentukan batu.
Efek Samping Protein Lain
Masalah ginjal mungkin bukan masalah besar dengan minuman protein, tetapi jika Anda berlebihan mengonsumsi suplemen protein atau protein whey, efek samping yang tidak ada hubungannya dengan ginjal Anda mungkin terjadi. Menurut Harvard Health Publishing, makan terlalu banyak protein dapat membuat Anda:
- Kolesterol Tinggi
- Peningkatan risiko penyakit jantung
- Berat badan bertambah
- Sembelit dan / atau diare
Namun, Harvard Health juga mencatat bahwa efek ini mungkin tidak disebabkan oleh protein secara langsung, tetapi dapat dihubungkan dengan makan jenis protein yang salah, seperti banyak daging olahan, yang juga lebih tinggi pada lemak tidak sehat dan bahan-bahan buatan.
Rekomendasi Protein Umum
Tidak ada jawaban pasti untuk berapa banyak protein yang harus Anda makan, karena kebutuhan dapat bervariasi berdasarkan usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas Anda, tetapi rekomendasi umum adalah untuk tetap sekitar 0, 8 gram per kilogram berat badan. Itu berarti jika Anda menimbang 150 pound, Anda akan membutuhkan sekitar 55 gram protein per hari.
Harvard Health Publishing mencatat bahwa, walaupun kebutuhan Anda mungkin berbeda dari rekomendasi umum ini, adalah ide yang baik untuk tidak melebihi 2, 0 gram per kilogram berat badan, tidak peduli siapa Anda. Untuk orang yang beratnya 150 kg, ini berarti tetap di bawah 136 gram protein setiap hari.
Namun, jika Anda memiliki penyakit ginjal, angka sasaran Anda mungkin terlihat sedikit berbeda. Tentu saja, Anda selalu ingin mengikuti rekomendasi dokter Anda, tetapi laporan bulan Maret 2018 di Chronic Diseases and Translational Medicine mencatat bahwa diet rendah protein untuk penyakit ginjal menyediakan sekitar 0, 6 hingga 0, 7 gram protein per kilogram berat badan, sementara jam diet sangat rendah protein di 0, 3-0, 4 gram per kilogram.
