Parmigiana terong adalah makanan Italia yang terbuat dari lapisan irisan terong, saus tomat, dan keju mozzarella. Meskipun dianggap sebagai hidangan vegetarian, parmigiana terong berat dan penuh dengan kalori dan lemak.
Total Kalori
Satu porsi parmigiana terong, menggunakan resep buatan sendiri dari Meals Matter, mengandung 356 kalori. Lebih dari 60 persen total kalori berasal dari lemak. Hanya antara 20 dan 35 persen dari total konsumsi kalori harian Anda yang seharusnya berasal dari lemak.
Karbohidrat
Satu porsi parmigiana terong buatan sendiri mengandung 22 g karbohidrat, yang berarti 88 kalori yang berasal dari karbohidrat. Satu porsi memasok 7 persen dari nilai harian untuk karbohidrat, serta 16 persen dari nilai harian untuk serat makanan, dengan asumsi Anda mengonsumsi diet 2.000 kalori.
Lemak
Resep Parmigiana terong Meals Matter mengandung 24 g lemak per porsi. Satu gram lemak mengandung 9 kalori, jadi satu porsi parmigiana terong mendapat 216 kalori dari lemak dan memasok 37 persen dari total lemak yang Anda butuhkan per hari, termasuk 30 persen dari nilai harian untuk lemak jenuh. Makanan sehat dan rendah lemak biasanya memiliki lemak jenuh 10 persen atau kurang.
