Teh Earl Grey adalah teh Inggris yang terkenal dan populer yang terdiri dari pangkalan teh hitam yang dibumbui dengan minyak bergamot, memberikan aroma dan rasa yang khas. Bergamot, buah jeruk yang didefinisikan sebagai hibrida antara jeruk pahit dan lemon, mengandung beberapa molekul bioaktif dengan manfaat kesehatan potensial.
Manfaat Teh Earl Grey
Teh Earl Grey, seperti semua teh, mengandung bahan kimia yang aktif secara biologis termasuk flavonoid, kafein, fluoride, dan theanine. Menurut Harvard Men's Health Watch, teh hitam mengandung bahan kimia yang lebih kompleks - theaflavin dan thearubigins - yang berasal dari katekin.
Proses fermentasi yang digunakan untuk membuat teh meningkatkan kadar polifenol, termasuk flavonoid yang juga ditemukan dalam cokelat hitam dan makanan lainnya. Flavonoid dalam teh hitam dan hijau mencegah oksidasi LDL, atau kolesterol "jahat", telah terbukti mengurangi pembekuan darah dan meningkatkan pelebaran pembuluh darah di jantung.
Artikel Desember 2016 di Journal of Nutritional Science merinci sifat flavonoid anti-oksidatif, anti-inflamasi, anti-mutagenik, dan anti-karsinogenik ditambah dengan kapasitasnya untuk memodulasi fungsi enzim seluler kunci.
Earl Grey, seperti teh hitam dan hijau lainnya, sedang dipelajari untuk efek positif potensial pada penurunan berat badan dan pencegahan kanker, meskipun belum ada bukti ilmiah yang kuat untuk mendukung klaim ini. Teh juga mengandung penurun kolesterol, sifat anti-inflamasi dan anti-hipertensi dan dapat berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit kardiovaskular, meskipun ini belum terbukti secara ilmiah.
Manfaat Bergamot Kesehatan
Selain itu, minyak bergamot dalam teh Earl Grey telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Italia, biasanya untuk demam dan penyakit parasit, menurut sebuah artikel yang diterbitkan pada Maret 2015 dalam jurnal Frontiers in Pharmacology . Keluhan kesehatan lainnya yang minyak bergamot telah digunakan termasuk infeksi mulut, kulit, pernapasan dan saluran kemih dan banyak lagi.
Juga diyakini memiliki sifat antiseptik dan antibakteri dan telah digunakan untuk memfasilitasi penyembuhan luka dan dalam persiapan yang digunakan untuk mengobati gangguan saluran pernapasan bagian atas. Minyak esensial Bergamot digunakan dalam parfum dan aromaterapi, di mana sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menyarankan bahwa paparan minyak esensial bergamot meningkatkan suasana hati pasien saat berada di ruang tunggu dokter.
Penggunaan ekstrak bergamot pekat dalam bentuk tablet atau kapsul dapat menurunkan kolesterol karena juga mengandung antioksidan flavonoid. Namun, Klinik Cleveland mencatat bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan klaim ini secara definitif, dan hanya minum teh Earl Grey tidak akan mempengaruhi kolesterol.
Kekurangan dari Earl Grey Tea
Seperti teh hitam lainnya, teh Earl Grey mengandung kafein, berkisar antara 20 hingga 45 miligram per 8 ons cangkir. Dikonsumsi dalam jumlah sedang, teh Earl Grey - dan teh hitam pada umumnya - dianggap secara umum aman bagi kebanyakan orang.
Tetapi minum terlalu banyak teh hitam, seperti lebih dari lima cangkir per hari, mungkin tidak aman. Teh hitam dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan efek samping karena kandungan kafeinnya, dan ini termasuk sakit kepala, gugup, masalah tidur, muntah, diare, mudah tersinggung, detak jantung tidak teratur, tremor, mulas, pusing, dering di telinga, kejang dan kebingungan.
Flavonoid dalam teh dapat mengikat zat besi nonheme, menghambat penyerapan ususnya. Disarankan bahwa untuk memaksimalkan penyerapan zat besi dari makanan atau suplemen zat besi, individu dengan kadar zat besi yang rendah tidak boleh mengkonsumsi teh pada saat yang sama.
Jika Anda sedang hamil atau sedang dirawat karena segala kondisi medis, yang terbaik adalah berbicara dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi teh Earl Grey.
