USDA RDA, atau Tunjangan Harian yang Direkomendasikan oleh Departemen Pertanian AS, adalah seperangkat pedoman untuk asupan harian yang direkomendasikan dari berbagai macam nutrisi. Selain standar untuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui, dan manula, USDA menetapkan standar vitamin, mineral, serat, protein, lemak dan karbohidrat yang rata-rata orang dewasa harus makan setiap hari.
Nutrisi makro
RDA USDA untuk makronutrien menetapkan standar untuk asupan karbohidrat, protein, semua jenis lemak dan serat setiap hari. Ini mencakup rekomendasi umum untuk masyarakat luas, serta rekomendasi individu yang dapat diberikan oleh penyedia layanan kesehatan kepada pasien mereka berdasarkan perhitungan faktor pribadi. Tunjangan harian makronutrien yang direkomendasikan untuk orang dewasa rata-rata adalah 45 hingga 65 gram karbohidrat, 10 hingga 30 gram protein, 25 hingga 35 gram lemak dan 21 hingga 31 gram serat setiap hari.
Vitamin
Vitamin memainkan peran penting dalam tubuh Anda, termasuk mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan membantu sistem organ untuk bekerja dengan baik. Rekomendasi harian untuk orang dewasa rata-rata termasuk 600 hingga 700 mikrogram vitamin A; 45 hingga 75 miligram vitamin C; 5 hingga 15 mikrogram vitamin D; 15 miligram vitamin E; 60 hingga 120 mikrogram vitamin K; 1, 2 miligram masing-masing tiamin, riboflavin dan vitamin B6; 14 hingga 16 miligram niasin; 400 mikrogram folat; 2, 4 mikrogram vitamin B12; dan 5 miligram asam pantotenat.
Mineral
Mineral ditemukan dalam jumlah kecil dalam makanan. Mineral berkontribusi pada banyak fungsi tubuh, termasuk kekuatan tulang dan transmisi saraf. USDA RDA menetapkan rekomendasi dasar untuk asupan mineral harian sebagai berikut: 1200 hingga 1300 miligram kalsium, 20 hingga 35 mikrogram kromium, 700 hingga 900 mikrogram tembaga, 150 mikrogram yodium, 2 hingga 3 miligram fluoride, 8 hingga 18 miligram besi, 300 hingga 420 miligram magnesium, 1, 8 hingga 2, 2 miligram mangan, 43 hingga 45 mikrogram molibdenum, 700 miligram fosfor, 55 mikrogram selenium, 9 hingga 11 miligram seng, 4, 7 gram kalium, 1, 5 gram kalium, 1, 5 gram natrium dan 2, 3 gram choloride.
Piramida makanan
USDA menciptakan piramida makanan untuk membantu Anda belajar makan makanan yang akan memasok Anda dengan jumlah mikronutrien dan makronutrien yang tepat. Rekomendasi harian USDA termasuk makan 3 hingga 6 ons karbohidrat kompleks, tiga hingga lima porsi buah, empat hingga enam porsi sayuran, dua hingga tiga porsi masing-masing protein tanpa lemak dan susu rendah lemak, serta lemak, minyak, dan gula minimal.
Variasi
USDA juga merekomendasikan agar Anda makan berbagai makanan untuk mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ini termasuk makan buah dan sayuran berwarna cerah dalam warna berbeda karena produk berwarna berbeda mengandung vitamin yang berbeda.
