Kacang polong berada dalam keluarga makanan yang sama dengan kacang tanah dan dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang dengan alergi kacang, menurut Allergic Child. Alergi protein kacang polong adalah reaksi merugikan sistem kekebalan terhadap protein spesifik yang ditemukan dalam kacang polong. Jika Anda mengalami reaksi negatif terhadap kacang polong ketika Anda makan atau menyentuhnya, bicarakan dengan dokter Anda tentang tes alergi untuk diagnosis yang akurat. Meskipun tidak mungkin, alergi kacang dapat menyebabkan anafilaksis, kondisi alergi yang mengancam jiwa.
Sebab
Alergi kacang disebabkan oleh reaksi berlebihan sistem kekebalan terhadap protein yang ditemukan dalam kacang polong, menurut MedlinePlus. Tubuh tidak mengenali protein sebagai aman, sehingga ia menciptakan sistem pertahanan untuk melawan protein kacang. Antibodi IgE memasuki aliran darah dan memulai reaksi berantai yang menyebabkan sel mast menghasilkan histamin tingkat tinggi. Histamin menyebabkan peradangan pada jaringan lunak, menyebabkan gejala alergi yang umum.
Gejala
Gejala alergi protein kacang polong termasuk komplikasi pernafasan, kesulitan pencernaan dan reaksi kulit, menurut MayoClinc.com. Komplikasi pernapasan termasuk sesak napas, mengi, batuk, bersin, hidung tersumbat, mata gatal dan iritasi tenggorokan. Alergi protein kacang dapat menyebabkan kram perut, muntah, gas, kembung dan diare. Reaksi kulit termasuk gatal umum, gatal-gatal dan dermatitis kontak.
Pengobatan
Menghindari paparan kacang polong dianggap sebagai pengobatan paling efektif untuk alergi kacang polong, menurut MayoClinic.com. Gejala ringan dari alergi kacang dapat diobati dengan antihistamin oral. Obat antihistamin membatasi tubuh dari memproduksi histamin, mengurangi gejala alergi. Reaksi kulit diobati dengan krim histamin topikal dan kortikosteroid untuk mengurangi peradangan dan gatal.
Komplikasi
MedlinePlus memperingatkan syok anafilaksis adalah risiko alergi makanan. Syok anafilaksis adalah alergi ekstrem, reaksi seluruh tubuh yang menyebabkan tubuh mengalami keadaan syok. Tingkat histamin yang ekstrem dihasilkan, menyebabkan peradangan di paru-paru, penurunan tekanan darah secara tiba-tiba dan detak jantung yang cepat. Syok anafilaksis dapat menyebabkan kematian dan memerlukan intervensi medis segera. Seseorang dengan alergi parah terhadap kacang polong harus membawa pena epinefrin pada dirinya setiap saat untuk keadaan darurat.
Pertimbangan
MayoClinic.com merekomendasikan seseorang dengan alergi kacang dikenal memakai gelang medis. Ajukan pertanyaan tentang bahan-bahan dalam makanan tertentu saat makan di luar dan baca label makanan kemasan. Jika Anda bahkan ragu apakah kacang polong dalam makanan tertentu, jangan memakannya.
