Setiap orang membutuhkan dosis zat besi harian, mineral yang merupakan komponen penting dari hemoglobin dan berperan dalam pertumbuhan tubuh dan otak Anda. Minuman dengan zat besi, serta makanan kaya zat besi, dapat membantu memenuhi kebutuhan harian Anda.
Tip
Minuman dengan zat besi di dalamnya termasuk jus tomat dan campuran jus sayuran yang mengandung bayam, yang merupakan makanan kaya zat besi.
Kebutuhan Besi Harian
Jika Anda seorang wanita berusia antara 19 dan 50 tahun, Anda memerlukan setidaknya 18 miligram zat besi sehari, menurut National Institutes of Health (NIH). Wanita yang lebih tua dari 50, serta pria, membutuhkan 8 miligram zat besi sehari. Namun, rata-rata wanita hanya mendapat antara 12, 6 dan 13, 5 miligram zat besi per hari, sementara rata-rata pria mendapatkan antara 16, 3 dan 18, 2 miligram per hari dari makanan.
Minuman dengan Zat Besi
Misalnya, satu porsi, atau 15 ons cairan, jus sayuran Daily Greens dari Bolthouse Farms mengandung 1 miligram zat besi. Minuman ini merupakan campuran jus buah dan sayuran, termasuk haluskan bayam. Menurut USDA, 100 gram bayam mentah mengandung sekitar 2, 7 miligram zat besi. Jus tomat juga memiliki sedikit zat besi - sekitar 1 miligram per porsi 1 cangkir, menurut USDA.
Daftar Makanan Kaya Zat Besi
Untuk mendapatkan lebih banyak zat besi dalam diet Anda, mungkin lebih baik untuk meningkatkan konsumsi makanan kaya zat besi. Tubuh manusia lebih baik menyerap besi heme, yang berasal dari produk daging. Produk tanaman, seperti jus sayuran, mengandung zat besi non-heme - yang masih bermanfaat, tetapi tidak mudah diserap oleh tubuh Anda. Mengkonsumsi vitamin C yang cukup juga dapat meningkatkan seberapa baik tubuh Anda menyerap zat besi, kata Harvard Health Publishing.
Sumber terbaik zat besi non-heme adalah sereal sarapan yang diperkaya, yang memiliki 18 miligram per porsi, menurut NIH. Dibentengi berarti zat besi telah ditambahkan ke sereal, daripada terjadi secara alami.
Sumber tertinggi zat besi alami dalam makanan adalah tiram yang dimasak, yang memiliki 8 miligram per porsi 3 ons, dan kacang putih, yang memiliki 8 miligram per porsi 1 cangkir. Sumber lain dalam daftar makanan kaya zat besi Anda harus hati sapi, cokelat hitam, lentil dan tahu.
