Paprika adalah bumbu kemerahan dan mengasyikkan yang dibuat dari paprika yang ditumbuk halus, seperti paprika merah, paprika hijau, atau paprika jalapeno. Kadang-kadang campuran paprika ini digunakan untuk membuat paprika, yang bisa bervariasi dari pedas hingga ringan. Konsultasikan dengan ahli alergi jika Anda merasa alergi terhadap paprika atau makanan lain. Jarang, kondisi yang mengancam jiwa dapat terjadi selama alergi makanan. Kondisi ini, yang disebut alaphylaxis, menyempitkan saluran udara dan dapat menyebabkan masalah pernapasan akut. Mencari bantuan medis darurat jika seseorang mengalami masalah pernapasan akibat alergi makanan.
Aditif makanan
Karena paprika adalah rempah-rempah, mungkin mengandung bahan kimia untuk melestarikannya, meningkatkan rasa atau warnanya. Jika Anda memiliki alergi terhadap paprika, tetapi bukan paprika segar, Anda mungkin sebenarnya memiliki alergi terhadap salah satu aditif dalam paprika. Bumbu campuran kadang-kadang mengandung bahan pengawet seperti sulfit, asam benzoat atau nitrat, yang dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang.
Intoleransi makanan
Menurut Mayo Clinic, beberapa anak dengan alergi makanan melebihi mereka; Namun, jika alergi ini bertahan hingga dewasa, kecil kemungkinan alergi akan hilang. Beberapa orang memiliki intoleransi terhadap makanan tertentu, seperti paprika, tanpa alergi penuh. Intoleransi makanan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare, gas, dan kram, tetapi ini merupakan kondisi yang kurang serius daripada alergi.
Penghindaran
Tanda-Tanda Alergi Makanan
Tanda dan gejala alergi makanan sangat banyak dan beragam. Setelah menelan makanan tertentu, Anda mungkin mengalami beberapa gejala atau serangan besar-besaran, tergantung pada jumlah alergen yang Anda konsumsi. Reaksi alergi dapat menyebabkan gatal-gatal atau kulit merah memerah. Terkadang ada kesemutan atau gatal di dalam mulut atau pembengkakan di wajah, lidah atau bibir. Batuk, mengi, kram perut dan pusing juga merupakan tanda umum dari suatu reaksi.
