Keju dadih adalah sepotong kecil keju, sering diidentifikasi sebagai bentuk cheddar segar, kata Keju Zaman Keemasan. Karena whey dikeringkan dari tong selama pembuatan cheddar, dadih keju tetap menjadi produk akhir. Sebagian besar dadih keju adalah yang terbaik dalam beberapa hari produksi. Pastikan untuk meninjau informasi nutrisi untuk dadih keju sebelum menyelam ke dalam wadah segar.
Ukuran porsi
Untuk memahami nilai gizi dadih keju, mengidentifikasi ukuran porsi adalah kuncinya. Menurut Henning's Wisconsin Cheese, 1 ons - atau sekitar 28 gram - dadih keju sama dengan satu porsi. Untuk mempermudah, Anda mungkin ingin membandingkan ukuran dadih keju Anda dengan barang-barang rumah tangga biasa. Faktanya, 1 ons keju berukuran kira-kira sama dengan empat dadu, kata BreastCancer.org.
Nilai Kalor
Jika Anda melakukan diet penurunan berat badan, mengidentifikasi jumlah kalori dalam satu porsi dadih keju sangat penting. Menurut Henning's Cheese, ada sekitar 110 kalori dalam satu porsi dadih keju - sayangnya, sebagian besar kalori ini berasal dari lemak. Dengan total 80 kalori lemak, 5, 5 di antaranya jenuh, dadih keju jauh dari sehat. Jadi, Anda harus makan camilan ini dalam jumlah sedang.
Vitamin Count
Sementara dadih keju hampir tidak mengandung vitamin, sejumlah kecil vitamin A dapat ditemukan. Keju Henning melaporkan bahwa satu porsi dadih keju menawarkan sekitar 6 persen dari perkiraan kebutuhan harian vitamin ini. Karena kebanyakan orang dewasa yang sehat membutuhkan antara 700 dan 900 mikrogram vitamin A dalam makanan mereka, satu porsi dadih keju kemungkinan mengandung antara 42 dan 54 mikrogram vitamin ini. Meskipun ada sejumlah manfaat penting untuk mengonsumsi vitamin A, itu sangat penting untuk kesehatan mata.
Survei Mineral
Dadih keju juga mengandung sejumlah mineral, termasuk natrium dan kalsium. Kebanyakan orang dewasa yang sehat dianjurkan untuk membatasi asupan natrium hingga kurang dari 2.300 miligram dalam satu hari - dan satu porsi dadih keju menyediakan sekitar 7 persen dari kebutuhan ini. Demikian pula, Keju Henning menyatakan bahwa individu dapat memperoleh 20 persen dari kebutuhan kalsium harian mereka melalui konsumsi satu ons dadih keju. Kalsium bertanggung jawab atas kesehatan mata, fungsi otot, dan peningkatan kepadatan tulang, kata Office of Dietary Supplements.
