Ditemukan dalam kulit pohon tertentu, kayu manis adalah rempah-rempah aromatik yang terkenal karena kepandaiannya dalam memasak, dan kemampuannya untuk mengurangi gula darah dan meredakan sakit perut. Kayu manis, bagaimanapun, dapat memiliki beberapa efek kesehatan yang negatif jika dimakan dalam jumlah yang terlalu besar atau ketika dipasangkan dengan obat-obatan tertentu.
Pertanyaan Coumarin
Kayu manis tinggi dalam senyawa kimia yang disebut kumarin. Coumarin adalah polifenol, yang bertanggung jawab atas beberapa rasa dan aroma kayu manis yang berbeda. Untuk orang dengan hati yang sensitif atau rusak, kumarin dapat menyebabkan masalah yang signifikan: ia meningkatkan aktivitas enzim di hati, yang dapat mengekspresikan dirinya sebagai penyakit kuning jika dibiarkan tidak terkendali. Pada manusia, peradangan ini akan hilang tanpa kerusakan yang berkelanjutan jika konsumsi kumarin berkurang. Tetapi tes pada hewan menunjukkan hubungan antara asupan kumarin tinggi dan perkembangan beberapa kanker, jadi sebaiknya berhati-hati.
Anti-Koagulasi - Berkah dan Kutukan
Kayu manis adalah minyak yang ditemukan di kayu manis. Dalam studi tikus, cinnemaldehyde mengurangi kemampuan darah untuk menggumpal, dengan mencegah pelepasan asam lemak utama dari sel. Ini bisa berguna jika Anda mengalami pembekuan darah dalam sistem peredaran darah Anda, tetapi sangat bermasalah jika Anda terluka atau menggunakan obat pengencer darah karena kombinasi dapat menyebabkan tekanan darah Anda turun ke tingkat berbahaya.
Gangguan Hormonal
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal "Environmental Toxicology and Farmacology" pada tahun 2008 menemukan bahwa kumarin dalam kayu manis juga dapat memiliki pengaruh serius pada perilaku estrogen dalam tubuh. Ini dapat menghentikan estrogen dari pengikatan pada reseptor; ini mengganggu pengiriman pesan hormon dan dapat mengganggu ekspresi gen normal. Ini juga dapat menyebabkan pertumbuhan sel hiperaktif dalam tulang.
Tantangan Cinnamon
Di antara remaja, "tantangan kayu manis" terdiri dari makan satu sendok makan kayu manis sekaligus. Menelan kayu manis dalam jumlah besar bisa sangat merusak paru-paru dan sistem pencernaan. Kayu manis memiliki tingkat selulosa yang tidak dapat dicerna yang tinggi, jika terhirup, dapat menyebabkan kerusakan yang luas pada paru-paru dan bahkan dapat memicu serangan asma. Selulosa ini juga dapat menyebabkan konstipasi yang tidak terobati jika tertelan, bersama dengan kerusakan pada dinding usus.
