Rasa logam di mulut Anda setelah makan adalah tanda alergi makanan. Meskipun sebagian besar alergi makanan menyebabkan reaksi ringan hingga sedang, rasa logam di mulut Anda mungkin merupakan tanda dari reaksi alergi yang parah. Berhenti makan makanan yang menyebabkan reaksi ini terjadi dan buat janji dengan ahli alergi untuk membahas tes dan pilihan pengobatan. Beberapa makanan lebih cenderung menyebabkan reaksi alergi, tetapi Anda dapat mengembangkan reaksi alergi terhadap makanan apa pun.
Perspektif Alergi Makanan
Sekitar seperempat orang di AS berpikir mereka memiliki alergi makanan, tetapi sebenarnya memiliki intoleransi makanan, menurut FamilyDoctor.org. Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh yang abnormal terhadap makanan yang dianggap aman untuk dikonsumsi. Intoleransi makanan tidak terkait dengan sistem kekebalan tubuh, tetapi lebih merupakan cacat pencernaan yang menyulitkan Anda untuk mencerna makanan atau bahan tertentu. Hanya sekitar 2 persen orang dewasa di AS yang memiliki alergi makanan asli. Rasa logam di mulut Anda adalah gejala alergi makanan, bukan intoleransi makanan.
Makanan Biasa
Makanan yang umumnya bertanggung jawab atas reaksi alergi termasuk kerang, kacang-kacangan pohon, buah-buahan, tomat, ikan, kacang tanah dan beberapa bahan tambahan makanan, seperti MSG, atau monosodium glutamat. Mengkonsumsi makanan ini dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh mengirim tubuh Anda ke mode pertahanan, memicu antibodi dan bahan kimia lainnya untuk dilepaskan ke aliran darah Anda. Gejala, seperti rasa logam di mulut Anda, dapat terbentuk dalam beberapa menit atau hingga satu jam setelah Anda memakan makanan.
Peringatan Anaphylaxis
Rasa logam di mulut Anda mungkin merupakan gejala yang mengkhawatirkan terkait reaksi alergi parah. Anafilaksis terjadi ketika tubuh Anda bereaksi secara sistematis terhadap alergen makanan yang dapat menyebabkan saluran udara membengkak, tenggorokan Anda tertutup, tekanan darah Anda turun, dan detak jantung Anda meningkat. Jika Anda mengalami pembengkakan wajah, gatal-gatal dan rasa logam di mulut Anda, Anda harus segera mendapatkan perhatian medis darurat, menurut Food Alergi dan Jaringan Anafilaksis.
Pengobatan
Perawatan yang paling efektif untuk alergi yang berhubungan dengan makanan adalah menghindari konsumsi makanan yang Anda diagnosa alergi. Setelah Anda makan makanan seperti itu, gejalanya tidak akan surut sampai protein dari makanan itu dikeluarkan dari tubuh. Anafilaksis diobati dengan suntikan epinefrin, obat yang diresepkan yang diberikan secara intravena.
