Kolesterol, lemak, dan kalsium yang berlebih dapat terkumpul di sepanjang dinding arteri Anda, membentuk plak dan membatasi aliran darah. Disebut atherosclerosis, penyempitan dan pengerasan arteri Anda ini dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular. Ketika pembuluh darah menjadi menyempit atau tersumbat, organ, jaringan dan saraf tidak mendapatkan oksigen dan nutrisi yang mereka butuhkan. Jika arteri di jantung Anda terkena, Anda mungkin menderita angina atau serangan jantung. Jika aliran darah ke otak Anda terganggu, itu dapat menyebabkan stroke. Untungnya Anda dapat membalikkan aterosklerosis melalui perubahan gaya hidup.
Langkah 1
Turunkan asupan kolesterol diet Anda. Kolesterol lipoprotein densitas rendah dalam darah adalah alasan utama terbentuknya plak. Anda dapat menurunkan kadar kolesterol LDL Anda dengan mengonsumsi makanan tinggi serat larut, seperti oatmeal, dan menambahkan sterol nabati ke dalam diet Anda. Makanan seperti jus jeruk dan yogurt sekarang diperkaya dengan sterol nabati, yang menghambat penyerapan kolesterol LDL. Menurut Mayo Clinic, 2 gram sterol tumbuhan, jumlahnya ditemukan dalam dua 8 ons. gelas jus jeruk yang diperkaya, dapat mengurangi kolesterol LDL hingga 10 persen.
Langkah 2
Makan makanan tinggi asam lemak omega-3. Ditemukan di salmon liar dan ikan berlemak air dingin lainnya, omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda yang dapat mengurangi tekanan darah, menurunkan trigliserida - jenis kolesterol lain yang dapat menyebabkan aterosklerosis - dan meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik". Meskipun ada beberapa sumber vegetarian omega-3, seperti kacang kenari, biji rami dan krokot, konsentrasi DHA dan EPA tertinggi, dua jenis omega-3 yang dianggap memberikan manfaat terbesar, ditemukan di makarel, sarden, salmon dan ikan haring. The American Heart Association merekomendasikan dua 7-ons. porsi ikan setiap minggu.
Langkah 3
Ikuti diet rendah lemak. Diet pertama yang terbukti membalikkan aterosklerosis dan mencegah penyakit jantung dikembangkan oleh Dr. Dean Ornish. Ini adalah diet vegetarian ovo-lacto rendah lemak yang membatasi karbohidrat sederhana dan menghilangkan lemak jenuh. Program Ornish merekomendasikan bahwa 70 persen kalori Anda berasal dari gandum utuh, karbohidrat tinggi serat, 20 persen kalori Anda berasal dari protein dan hanya 10 persen kalori Anda berasal dari lemak. Sebagai perbandingan, makanan khas Amerika adalah hingga 50 persen lemak, menurut AltMD. The American Heart Association merekomendasikan agar tidak lebih dari 30 persen makanan Anda berasal dari lemak.
Meskipun diet terbukti dapat membalikkan aterosklerosis, banyak orang merasa sulit untuk tetap menjalani diet ini dalam jangka panjang; sangat membatasi dan tidak mengizinkan daging, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian atau minyak. Memang membutuhkan suplemen minyak ikan omega-3, tetapi makan ikan tidak diperbolehkan, karena kandungan lemaknya yang tinggi.
Tip
Selain perubahan pola makan, berhenti merokok, berolahraga secara teratur, batasi asupan alkohol Anda dan pertahankan berat badan yang sehat untuk membalikkan aterosklerosis.
Jika perubahan gaya hidup saja tidak cukup untuk menurunkan kadar kolesterol Anda, dokter Anda dapat merekomendasikan obat, seperti obat statin atau niasin, untuk membantu.
Peringatan
Kadar kolesterol tinggi sering merupakan gejala dari masalah medis serius yang mendasarinya, seperti diabetes atau penyakit hati dan ginjal. Dokter Anda dapat membantu menentukan penyebab kolesterol tinggi dan aterosklerosis Anda, serta pilihan pengobatan terbaik.
