Labu paling sering dikaitkan dengan Halloween dan Thanksgiving. Tapi labu lezat ini dapat membantu mendukung tujuan penurunan berat badan Anda juga. Tumis labu, sup labu, dan bahkan smoothie penurunan berat badan labu dapat membantu Anda menurunkan berat badan ekstra dan meningkatkan kesehatan Anda.
Tip
Tidak ada penelitian yang secara khusus menghubungkan penurunan berat badan dengan konsumsi labu. Namun, labu adalah makanan yang sangat bergizi yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam sebagian besar diet.
Konsumsi Labu dan Diet Sehat
Pedoman Diet saat ini untuk orang Amerika merekomendasikan agar orang mengonsumsi 2 cangkir buah dan 2, 5 cangkir sayuran setiap hari. Namun, menurut USDA Economic Research Service, kebanyakan orang Amerika hanya mengonsumsi sekitar setengah dari jumlah buah dan sayuran ini setiap hari.
Jika Anda mencoba meningkatkan asupan buah dan sayuran, labu adalah pilihan yang sangat sehat. Tidak ada diet labu khusus untuk menurunkan berat badan, tetapi labu jeruk ini kaya akan berbagai nutrisi penting dan dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam banyak diet. Diet tinggi karbohidrat, rendah karbohidrat, protein tinggi, dan nabati semuanya dapat menggabungkan labu dengan satu atau lain cara.
Fakta Gizi Labu
Menurut USDA, setiap cangkir (245 gram) labu matang mengandung 49 kalori, 0, 2 gram lemak, 1, 8 gram protein dan 12 gram karbohidrat. Sebanyak 2, 7 gram karbohidrat ini berasal dari serat makanan. Labu juga memiliki beragam vitamin dan mineral, termasuk:
- 8 persen dari nilai harian (DV) untuk besi
- 12 persen dari DV untuk kalium
- 5 persen dari DV untuk magnesium
- 6 persen dari DV untuk fosfor
- 25 persen dari DV untuk tembaga
- 5 persen dari DV untuk seng
- 9 persen dari DV untuk mangan
- 78 persen dari DV untuk vitamin A
- 6 persen dari DV untuk vitamin B1 (thiamin)
- 15 persen dari DV untuk vitamin B2 (riboflavin)
- 6 persen dari DV untuk vitamin B3 (niacin)
- 10 persen dari DV untuk vitamin B5
- 6 persen dari DV untuk vitamin B6
- 6 persen dari DV untuk vitamin B9 (asam folat)
- 13 persen dari DV untuk vitamin C
- 13 persen dari DV untuk vitamin E
Labu juga mengandung sejumlah kecil nutrisi penting lainnya, seperti kalsium, selenium dan vitamin K.
Mengkonsumsi Labu untuk Menurunkan Berat Badan
Makan labu dapat diintegrasikan ke dalam diet sehat dan seimbang untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Namun, jumlah labu yang bisa Anda konsumsi akan tergantung pada jenis diet yang Anda ikuti.
Pertimbangkan diet Anda dan batasannya. Banyak diet dapat membantu menurunkan berat badan. Misalnya, diet tertentu, seperti diet tinggi karbohidrat, ingin Anda terutama mengonsumsi makanan nabati rendah lemak. Diet lain, seperti diet rendah karbohidrat dan ketogenik, membatasi konsumsi karbohidrat Anda.
Menurut Mayo Clinic, sebagian besar diet rendah karbohidrat membatasi asupan karbohidrat antara 20 dan 60 karbohidrat per hari. Namun, pembatasan karbohidrat hanya mengacu pada karbohidrat bersih. The Mayo Clinic menyatakan bahwa karbohidrat bersih pada dasarnya adalah karbohidrat dikurangi serat makanan, atau karbohidrat minus serat makanan dan alkohol gula.
Secangkir labu matang memiliki 9, 3 karbohidrat bersih. Ini berarti bahwa diet rendah karbohidrat ketat akan dibatasi sekitar 2, 5 cangkir per hari, dengan asumsi bahwa tidak ada buah-buahan, sayuran atau produk nabati lainnya yang dikonsumsi pada hari itu. Jauh lebih sehat untuk mengkonsumsi makanan yang bervariasi, jadi konsumsi labu yang besar dan diet rendah karbohidrat yang ketat sangat tidak cocok.
Sebaliknya, diet nabati dan diet tinggi karbohidrat (seperti diet Okinawa) memungkinkan Anda mengonsumsi labu sebanyak yang Anda inginkan setiap hari. Diet ini fokus pada pengurangan asupan lemak Anda daripada asupan karbohidrat Anda - yang tidak menjadi masalah mengingat jumlah minimal lemak dalam labu.
Anda juga harus mempertimbangkan bahwa labu terdiri dari lebih dari sekedar dagingnya. Anda juga dapat mengonsumsi biji labu jika Anda ingin menambah asupan protein - dan makan camilan yang enak. USDA menyatakan bahwa satu ons biji labu bakar memiliki protein 8, 5 gram. Mereka juga kaya akan mineral seperti besi, magnesium, fosfor, seng, tembaga dan mangan.
