Menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam diet Anda adalah kunci untuk menurunkan berat badan, dan kalori dalam anggur relatif rendah, yang membuatnya cocok untuk diet penurunan berat badan. Manfaat anggur termasuk melayani sebagai sumber alami resveratrol, antioksidan kuat yang mungkin juga memiliki beberapa manfaat penurunan berat badan. Dan mereka juga menawarkan sedikit serat kenyang.
Menurunkan berat badan dengan menggunakan anggur untuk membuat diet Anda lebih lezat atau untuk membantu Anda menghindari junk food berkalori tinggi saat Anda menurunkan berat badan.
Anggur dan Penurunan Berat Badan
Anggur, seperti buah-buahan lainnya, adalah sumber kalori moderat, sehingga mereka bisa masuk ke dalam diet penurunan berat badan. Secangkir anggur selip kulit, seperti anggur kerukunan, hanya memiliki 62 kalori per cangkir. Bahkan jika Anda mengikuti diet 1.200 kalori yang sangat dibatasi kalori, itu masih hanya 5 persen dari alokasi kalori harian Anda.
Anggur meja bergaya Eropa - anggur merah dan hijau yang sering Anda lihat di toko grosir - memiliki 104 kalori per cangkir. Itu kira-kira 9 persen dari kalori harian Anda pada diet 1.200 kalori atau 6 persen jika Anda mengikuti diet penurunan berat badan 1.800 kalori.
Potensi Manfaat Dari Resveratrol
Resveratrol dikenal sebagai senyawa bermanfaat dalam anggur merah, tetapi juga ditemukan dalam anggur merah dan ungu. Dan resveratrol alami anggur mungkin membantu Anda menurunkan berat badan, menurut sebuah studi pendahuluan yang diterbitkan dalam Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Olahraga pada tahun 2014. Studi ini melihat efek dari suplemen resveratrol pada metabolisme otot dan menemukan bahwa resveratrol meningkatkan pengeluaran energi dalam jaringan otot. Dengan kata lain, ini membantu subyek penelitian membakar lebih banyak kalori sepanjang hari, karena otot mereka menggunakan lebih banyak energi.
Studi lain, yang diterbitkan dalam Fisiologi Seluler dan Biokimia pada tahun 2015, menemukan bahwa resveratrol dapat membantu resistensi insulin, prekursor diabetes. Itu mungkin penting untuk penurunan berat badan, karena insulin bertugas mengendalikan kadar gula darah Anda. Ketika tubuh Anda tidak dapat merespons insulin dengan baik, Anda cenderung mengalami lonjakan dan kehancuran gula darah yang membuat Anda lapar. Studi ini menemukan bahwa resveratrol mungkin membantu Anda merespons insulin dengan baik, yang pada gilirannya akan mengatur kadar gula darah Anda dan melawan keinginan dan kelaparan.
Sementara studi ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan - termasuk studi jangka panjang yang melibatkan kelompok orang yang lebih besar - untuk mengetahui apakah hanya makan anggur memiliki manfaat penurunan berat badan yang sama.
Manfaat Kesehatan Lain dari Anggur
Anggur menawarkan nutrisi penting yang, meskipun tidak secara langsung dikaitkan dengan penurunan berat badan, dapat membuat Anda tetap sehat saat Anda menurunkan berat badan. Anda akan mendapatkan vitamin K dalam jumlah besar, yang membantu pertumbuhan sel sehat, kesehatan tulang, dan fungsi pembekuan darah. Secangkir anggur tipe Amerika memiliki 17 persen dari nilai harian untuk vitamin K, sedangkan anggur tipe Eropa memiliki 28 persen dari nilai harian per cangkir.
Anggur juga menawarkan serat makanan dalam jumlah sedang, nutrisi yang dikaitkan dengan penurunan berat badan. Makanan kaya serat biasanya membutuhkan lebih banyak mengunyah, yang dapat menghentikan Anda dari makan berlebihan karena makan terlalu cepat, dan ini membantu meningkatkan rasa kenyang setelah makan. Jenis anggur Eropa adalah sumber serat yang lebih baik daripada jenis anggur Amerika - menawarkan 6 persen dari nilai harian per cangkir, dibandingkan dengan 3 persen.
Tetapi anggur tidak setinggi serat seperti beberapa buah lainnya. Sebuah apel, misalnya, menawarkan 18 persen dari nilai harian, sementara secangkir raspberry memiliki 32 persen.
Melayani Tips untuk Menurunkan Berat Badan
Gunakan anggur sebagai cara bergizi untuk memuaskan gigi manis Anda. Alih-alih mengudap serbat, misalnya, campur secangkir anggur beku untuk "sorbet" sehat yang bebas dari gula tambahan. Mengganti secangkir anggur beku, dicampur menjadi sorbet, karena secangkir jeruk sherbet menghemat 110 kalori - cukup untuk membantu Anda menurunkan 11 pound jika Anda melakukan penggantian ini setiap hari selama setahun.
Atau gunakan anggur dalam resep sehat untuk meningkatkan rasa manis alami mereka. Tambahkan segenggam anggur kerukunan ke smoothie buah Anda. Anggur sangat baik digunakan dengan smoothie yang terbuat dari susu almond tanpa pemanis, bayam, gandum matang, dan mentega almond. Tambahkan anggur ke salad bayam atau tambahkan irisan anggur ke salad ayam untuk isian roti isi yang manis dan gurih.
