Sebanyak yang Anda inginkan, terkadang tidak ada waktu untuk membuat hiasan dari awal. Jika Anda mendekorasi kue untuk ulang tahun atau membuat kue mangkuk untuk kelas anak Anda, Anda tidak harus puas dengan rasa kalem dari frosting cokelat kalengan. Untungnya, Anda dapat mengubah frosting kalengan menjadi frosting dan tidak ada yang percaya Anda akan mendapatkannya di toko.
Langkah 1
Letakkan kaleng cokelat frosting di atas meja Anda dan biarkan hangat sampai suhu kamar, karena frosting hangat lebih mudah digunakan. Anda dapat melewati langkah ini jika pembekuan Anda sudah pada suhu kamar.
Langkah 2
Buka kaleng pembekuan dan, menggunakan spatula, pindahkan ke mangkuk besar. Spatula kue pipih paling cocok untuk ini, tetapi Anda bisa menggunakan spatula apa saja dengan pisau panjang dan tipis. Jika Anda tidak memilikinya, pisau mentega akan bekerja.
Langkah 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan butiran kopi dengan air panas dan aduk hingga rata. Biarkan campuran kopi menjadi dingin, lalu tambahkan dan sirup cokelat ke dalam pembekuan. Buku resep "The Best Light Recipe" melaporkan bahwa kopi meningkatkan rasa cokelat, sementara sirup cokelat meningkatkan rasa cokelat tanpa menambah lemak.
Langkah 4
Menggunakan hand mixer, cambuk pembekuan. Whipping menganginkan frosting, dan udara yang ditambahkan membuat teksturnya menjadi lebih baik sementara juga membuatnya lebih mudah menyebar. Chef Alton Brown melaporkan Anda dapat mengatakan bahwa frosting dikocok dengan benar ketika teksturnya sedikit mencerahkan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1 kaleng cokelat frosting
1/2 sdt. butiran kopi instan
1 sendok teh. air panas
1 sendok teh. sirup coklat
Pengocok
Tip
Taburan kakao olahan belanda juga menambah rasa cokelat yang signifikan.
