Cara memperbaiki sup yang terlalu manis

Rebusan terkenal karena rasa asin dan gurih. Menambahkan sedikit gula dapat membantu menyeimbangkan rasa tersebut, tetapi mudah untuk menambahkan terlalu banyak. Jangan panik jika sup Anda menjadi terlalu manis. Anda dapat menyeimbangkan sup manis dengan beberapa cara, termasuk menambahkan rasa yang berbeda untuk membuat gula kurang terlihat atau menambahkan lebih banyak rebusan untuk mempermudah gula. Hindari membuang sup manis sampai setelah Anda mencoba beberapa teknik ini.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/176/53/493907032.jpg">

Tampilan dekat mangkuk putih dengan sup daging sapi di atas meja putih. Kredit: Proformabooks / iStock / Getty Images

Langkah 1

Tunggu sampai rebusan benar-benar matang sebelum menambahkan bahan tambahan untuk mengurangi rasa manis. Saat rebusan dimasak, bahan-bahan yang ditambahkan akan mengembun dan menjadi lebih kuat, yang membuatnya jauh lebih sulit untuk mendapatkan rasa yang tepat.

Langkah 2

Tambahkan jus lemon atau cuka ke rebusan satu ½ sdt. pada suatu waktu. Cicipi sup setelah Anda mengaduk setiap tambahan. Berhentilah saat Anda bisa mencicipi bahan asam. Rasa asam menyeimbangkan rasa manis sampai tingkat yang membantu membuat rasanya tidak terlalu berlebihan.

Langkah 3

Tuangkan garam ke piring Anda dalam 1/8 sdt. dosis sampai rasa manis tidak lagi terlihat atau sampai Anda mulai merasakan garam. Berhati-hatilah dengan jumlah garam yang Anda tambahkan karena kebanyakan semur cenderung asin.