Terlalu banyak dari kita yang percaya bahwa diet almond, atau makanan apa pun yang mengandung banyak kacang, adalah resep untuk menambah berat badan. Lagi pula, segenggam kacang lebih tinggi lemak dan kalori daripada semangkuk tongkat wortel. Ternyata, manfaat almond termasuk membantu Anda menurunkan berat badan.
Decoding Nutrisi Almond
Untuk memahami bagaimana almond dapat masuk ke dalam rencana makan reguler Anda, ada baiknya mengetahui profil nutrisi almond. Satu porsi 200 kalori adalah antara 1 dan 1 1/2 ons almond utuh, atau sekitar 30 almond. Menurut USDA, jumlah ini menyediakan 17 persen serat yang Anda butuhkan untuk hari itu, bersama dengan 15 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV) protein.
Profil nutrisi almond USDA menunjukkan bahwa jenis kacang ini juga menyediakan lebih dari setengah DV vitamin E, dan hampir seperempat dari kebutuhan magnesium harian Anda. Selain itu, porsi mengandung 5 hingga 10 persen dari DV untuk kalsium, zat besi, kalium dan seng.
Kacang almond dan kacang-kacangan lainnya juga merupakan sumber penting lemak "baik", terutama lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Tubuh Anda membutuhkan nutrisi sehat ini agar berfungsi. Dari 17, 2 gram lemak dalam satu porsi 200 kalori almond, hanya 1, 3 gram yang jenuh, atau lemak "jahat".
: Haruskah Anda Makan Kacang Kenari atau Almond untuk Omega-3?
Menggunakan Almond sebagai Pengganti Snack
Almond bukanlah peluru ajaib yang melelehkan pound. Salah satu cara paling jelas makanan sehat dapat membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan adalah dengan mengganti makanan manis bergula dan berkalori tinggi. Dua penelitian terbaru telah menganalisis bagaimana ini bekerja.
Nyaman, mereka berdua menggunakan ukuran camilan yang sama - sekitar 1, 5 ons almond - sehingga mudah bagi Anda untuk meniru dalam rencana makan Anda sendiri. Sajian ini memiliki sekitar 250 kalori dan di bawah 2 gram lemak jenuh.
Sebuah studi 2013 yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa almond membantu menstabilkan metabolisme dan mengendalikan nafsu makan. Para peneliti menemukan bahwa ini terutama benar ketika almond digunakan sebagai camilan.
Studi kedua Januari 2015, dari Journal of American Heart Foundation , memberi semua peserta diet yang persis sama, dengan pengecualian bahwa satu kelompok memiliki camilan muffin, dan yang lainnya memiliki 1, 5 ons kacang almond. Kelompok "gila" tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol mereka selama tiga bulan, tetapi juga menunjukkan penurunan lemak perut yang lebih besar.
: Seperti apa 100 Kalori dari Almond
Nikmati Crunch Itu!
Sementara banyak orang berbicara tentang makanan renyah sebagai lebih "menarik" daripada mereka yang memiliki tekstur lebih halus, ada kemungkinan bahwa bahan-bahan yang sehat dan renyah juga dapat berperan dalam penurunan berat badan. Secara khusus, diet yang kaya kacang diperiksa dalam sebuah studi bulan September 2019 di BMJ Nutrition, Prevention & Health , yang menemukan korelasi antara mengganti makanan tertentu dengan kacang, dan menjadi lebih sukses dengan penurunan berat badan. Faktanya, makan setidaknya setengah ons kacang setiap hari diyakini menurunkan risiko Anda mendapatkan 11 pound atau lebih, dan menghindari obesitas secara keseluruhan.
Jurnal berteori bahwa sebagian alasan kacang membantu penurunan berat badan adalah tekstur renyah secara otomatis membuat proses makan menjadi lebih lambat. Efeknya, tekstur ini bertindak sebagai "gundukan cepat" terhadap makan tanpa pikiran. Manfaat dasar itu dapat menjelaskan mengapa mentega kacang, yang mengandung banyak nutrisi yang sama seperti kacang utuh, tidak terkait dengan mencegah penambahan berat badan.
Ditambah lagi, makanan renyah seringkali juga merupakan makanan berserat tinggi. Setelah makan makanan kaya serat, Anda cenderung merasa puas untuk jangka waktu yang lebih lama, karena perut Anda mengosongkan lebih cepat. Itu sebabnya diet almond, yang berarti kacang ini, bisa masuk akal ketika mencoba menurunkan berat badan.
Tingkatkan Energi Anda
Berolahraga sangat penting ketika membakar kalori yang Anda ambil setiap hari, bersama dengan meningkatkan tonus otot. Tetapi bahkan di sini, manfaat almond berkembang menjadi memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk terus bergerak.
American Council on Exercise (ACE) merekomendasikan makan lebih banyak kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk kacang almond, untuk menambah energi latihan Anda. Almond adalah sumber magnesium yang kaya, yang diidentifikasi ACE sebagai nutrisi utama untuk produksi energi. Dengan segenggam kacang yang murah hati memberi Anda sekitar 22 persen dari DV Anda untuk magnesium, camilan pra-latihan yang mencakup almond adalah pilihan yang jelas.
Ada alasan lain mengapa almond berguna untuk menjaga sasaran latihan Anda - protein dan kandungan lemak sehat. Protein membantu memperbaiki jaringan otot yang terkoyak ketika melakukan latihan kekuatan dan kardio. Lemak sehat, termasuk jenis tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam almond, membantu memberikan energi bagi otot Anda untuk berkontraksi dan terlepas.
