Diet sayuran hijau adalah sumber populer bagi banyak vegan dan vegetarian yang menikmati berpasangan dengan sayuran segar dan beku dengan makanan alami sehat lainnya, seperti alpukat dan minyak yang menyehatkan jantung, untuk menuai manfaat antioksidan. Sejumlah besar sayuran hijau ada di setiap toko makanan, dan semuanya sehat dan bergizi. Klorofil dan sayuran hijau yang kaya zat besi dapat menjadi bahan dasar untuk makanan apa pun, karena sangat fleksibel. Beberapa sayuran hijau yang populer adalah mentimun, zucchini, kale, collard, Swill chard, rainbow chard, asparagus, romaine dan daun selada merah, kacang hijau dan brokoli.
Langkah 1
Mulailah hari Anda dengan smoothie sayuran hijau yang terdiri dari bayam, kangkung, alpukat, mentimun, peterseli, dan zucchini.
Langkah 2
Buat salad makan siang yang dikemas dengan sayuran hijau, seperti kacang polong gula, paprika hijau, kecambah, romaine, dan ketumbar; aduk dengan irisan alpukat, cuka balsamic, dan minyak zaitun.
Langkah 3
Ganti lauk pauk, seperti kentang putih tumbuk, dengan tumis bayam dan brokoli rabe dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.
Langkah 4
Tumis sayuran hijau, seperti rumput laut, dengan minyak wijen dan rempah segar, seperti ketumbar dan kemangi, untuk menciptakan rasa unik yang akan menciptakan kembali visi Anda tentang sayuran hijau selamanya. Buat makan malam yang mudah untuk keluarga dengan sup berbasis sayuran, seperti escarole atau miso dengan rumput laut. Tumis kacang hijau, asparagus, collard, dan kacang polong salju yang dibumbui dengan rempah segar dan salsa hijau.
Tip
Pilih beragam sayuran hijau dengan tekstur dan rasa yang berbeda untuk memastikan makanan yang dikemas dengan sayuran lezat dan tidak menjadi biasa.
Beli sayuran hijau yang mudah dimakan untuk waktu camilan. Anda akan terkejut berapa lama mereka membuat Anda kenyang ketika dipasangkan dengan lemak sehat, seperti guacamole. Sayuran hijau mentah dicincang dan disajikan sebagai crudit membuat camilan lezat kapan saja.
Pastikan diet Anda seimbang dengan biji-bijian, sumber protein tanpa lemak, buah-buahan dan sayuran, dan lemak tak jenuh yang sehat.
Peringatan
Sebelum memulai diet baru, tanyakan kepada dokter Anda.
