Semua makanan kemasan dilengkapi label nutrisi yang dimaksudkan untuk memberi Anda informasi yang diperlukan untuk mengetahui apa yang Anda makan. Memahami apa yang ada dalam makanan yang Anda makan membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat. Memeriksa label makanan juga memudahkan Anda membandingkan kandungan nutrisi dari berbagai opsi. Diet sehat sangat penting sepanjang hidup Anda dan memperhatikan label nutrisi adalah langkah yang baik untuk memperbaiki diet Anda secara keseluruhan.
Memberikan Informasi Utama
Label nutrisi menyediakan informasi utama seperti ukuran porsi, kalori, total lemak, lemak jenuh, kolesterol, protein, karbohidrat dan kandungan vitamin. Label juga berisi daftar bahan. Informasi ini membantu Anda tetap pada jalur dengan target harian Anda. Ini juga membantu Anda menghindari bahan-bahan tertentu jika Anda memiliki intoleransi makanan atau mengikuti diet yang tidak termasuk komponen tertentu, seperti susu.
Membantu Anda Mengurangi
Biasanya, orang Amerika mengonsumsi terlalu banyak garam, lemak jenuh dan gula tambahan. Memeriksa label nutrisi sehingga Anda tahu apa dan berapa banyak yang Anda makan memainkan peran sentral untuk dapat mengurangi asupan Anda. Disarankan agar Anda mengurangi asupan natrium menjadi kurang dari 2.300 miligram per hari dan asupan gula tambahan dan lemak jenuh hingga tidak lebih dari 5 hingga 15 persen dari kalori harian Anda, menurut Dietary Guidelines for Americans 2010. Periksa label makanan untuk panduan tentang cara mencapai tujuan Anda mengurangi komponen-komponen ini.
Membantu Anda Meningkatkan Pola Makan
Terlepas dari beragam jenis makanan bergizi yang tersedia, banyak orang Amerika gagal mengonsumsi sejumlah nutrisi penting yang direkomendasikan. Misalnya, Anda disarankan untuk menambah asupan serat makanan. Bertujuan untuk mendapatkan 25 gram serat jika Anda perempuan dan 38 gram jika Anda laki-laki, menurut Dietary Guidelines for Americans 2010. Memeriksa label makanan untuk kandungan serat berperan dalam membantu Anda meningkatkan asupan. Misalnya, tidak semua roti cokelat mengandung banyak serat, dan beberapa produsen menggunakan pewarna untuk membuat roti terlihat lebih sehat, jadi sangat penting untuk membaca labelnya.
Mendapatkan Hasil Terbanyak dari Label Makanan
Sangat penting untuk menentukan tujuan nutrisi Anda terlebih dahulu, sehingga Anda dapat memanfaatkan label makanan dengan sebaik-baiknya. Misalnya, jika Anda kelebihan berat badan, membandingkan konten kalori dari berbagai opsi memungkinkan Anda memilih barang rendah kalori dan bergizi agar tetap berada dalam sasaran kalori harian Anda. Informasi tentang ukuran porsi sangat penting karena informasi nutrisi yang tercantum pada label sering untuk lebih dari satu porsi. Contoh lain adalah jika Anda memiliki kondisi kronis. Misalnya, jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, penting untuk memperhatikan kandungan natrium.
