Kafein, yang dianggap sebagai obat stimulan yang paling sering dikonsumsi di dunia menurut penelitian tahun 2015 yang diterbitkan dalam Current Neuropharmacology , terjadi secara alami pada beberapa makanan dan minuman seperti kopi, teh, dan cokelat.
Sementara teh hijau dan kopi sama-sama mengandung kafein, kopi memiliki jumlah yang jauh lebih besar per cangkir. Kopi dan teh hijau mengandung nutrisi lain yang telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang signifikan.
Namun, dengan minuman berkafein apa pun, mungkin ada risiko kesehatan. Populasi tertentu harus mengurangi atau menghindari kafein untuk alasan kesehatan, jadi teh atau kopi tanpa kafein mungkin merupakan pilihan terbaik.
Efek Kafein
Kafein telah dikonsumsi selama ratusan tahun dan penelitian telah bolak-balik pada tingkat keamanan kafein.
Karena efeknya pada sistem saraf pusat, kafein diklasifikasikan sebagai stimulan dan paling umum digunakan untuk meningkatkan kewaspadaan, konsentrasi, dan kinerja atletik, menurut penelitian tahun 2015 yang diterbitkan di Advances in Nutrition .
Kafein juga bersifat diuretik dan dapat menyebabkan peningkatan buang air kecil dan kemungkinan dehidrasi. Kafein juga dapat diisolasi dan digunakan dalam pengobatan untuk sakit kepala, nafsu makan, pereda nyeri dan asma.
Berapa Banyak Kafein dalam Teh Hijau?
Ya, teh hijau memang mengandung kafein! Tetapi jika Anda minum secangkir setiap hari, Anda menerima dosis kafein yang relatif kecil. Delapan ons teh hijau mengandung sekitar 25 miligram kafein, yang merupakan sekitar setengah jumlah kafein yang ditemukan dalam teh hitam, menurut Mayo Clinic.
Namun, ini masih lebih signifikan daripada teh tanpa kafein, yang memiliki antara 2 hingga 5 miligram kafein per cangkir. Berhati-hatilah saat meminum es teh hijau atau latte teh hijau, karena dapat diisi dengan tambahan gula - alias kalori ekstra.
Berapa Banyak Kafein dalam Kopi?
Rata-rata cangkir - 8 ons - kopi memiliki sekitar 95 hingga 165 miligram kafein, menurut Mayo Clinic. Itu sama dengan lebih dari tiga cangkir teh hijau. Sebagai referensi, mungkin sebaiknya batasi diri Anda hingga maksimum 400 miligram total kafein per hari.
Minum secangkir kopi tanpa kafein memberi Anda sekitar 2 hingga 5 miligram kafein. Yang menarik, satu ons espresso hanya mengandung sekitar 47 hingga 64 miligram kafein, sehingga latte 16 ons memiliki jumlah kafein yang sama dengan 8 ons kopi (tetapi lebih dari 200 kalori dari tambahan susu dan gula).
Membandingkan Kopi dan Teh dengan Sumber Kafein Lain
Secara umum, kopi mungkin memiliki lebih banyak kafein per 8 ons cangkir daripada standar 12 ons kaleng cola biasa - yang memiliki sekitar 12 miligram kafein, menurut USDA - tergantung pada bagaimana kopi diseduh. Teh hijau, di sisi lain, memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi atau soda. Kopi dan teh dapat memberi Anda nutrisi tambahan yang terjadi secara alami sementara sebagian besar minuman soda dan energi hanya menambahkan gula dan vitamin buatan tambahan.
Selain dorongan energi, kopi telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Konsumsi kopi moderat telah terbukti berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe 2, kanker rahim dan hati dan asam urat, menurut Harvard Health Publishing, serta kematian akibat penyakit kardiovaskular, menurut sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Circulation .
Polifenol, flavonoid dan antioksidan yang ditemukan secara alami dalam teh hijau meminimalkan peradangan dan dapat mengurangi penumpukan plak di dalam arteri Anda, menurut Harvard Health Publishing. Untuk manfaat flavonoid, mengonsumsi teh secara langsung lebih efektif daripada suplemen.
Potensi Efek Samping dari Kafein
Minum beberapa cangkir kopi setiap hari umumnya dianggap aman. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa 85 persen orang dewasa AS secara teratur mengonsumsi kafein dari berbagai sumber, menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Frontiers in Psychiatry . Namun, mengonsumsi kafein dalam jumlah besar setiap hari dapat menyebabkan gejala termasuk gelisah, iritasi, siklus tidur yang terganggu dan irama jantung yang tidak normal.
Jika Anda sensitif terhadap kafein, hamil atau menyusui, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membatasi asupan kafein Anda. Konsumsi kafein yang tinggi selama kehamilan telah dikaitkan dengan kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah, menurut penelitian tahun 2017 yang dipublikasikan di the_ BMJ._ Selain itu, kafein telah terbukti berinteraksi dengan beberapa obat, jadi bicarakan dengan dokter Anda tentang perubahan signifikan pada kafein pemasukan.
