Dengan ketersediaan daging domba Amerika dan impor sepanjang tahun, microwave Anda memungkinkan Anda menikmati daging domba dengan cepat dan dengan sedikit keributan. Waktu memasak yang lebih singkat, dibandingkan dengan pemanggangan oven, membuatnya lebih mudah untuk memasak daging domba dalam microwave. Anda dapat berkonsentrasi pada hidangan lainnya atau menyiapkan daging domba panggang yang gurih lebih sering. Daging domba panggang bisa sama beraroma dan empuk saat Anda memasaknya dalam microwave. Untuk mendapatkan kulit yang renyah, Anda harus menghabiskan daging domba dalam oven konvensional atau pemanggang roti.
Langkah 1
Lelehkan domba sepenuhnya di lemari es atau dalam microwave, sebelum dimasak. Konsultasikan manual pemilik Anda untuk waktu mencairkan es untuk £ 5 panggang.
Langkah 2
Bumbui daging panggang dengan garam, merica, dan rempah-rempah favorit Anda, jika diinginkan.
Langkah 3
Letakkan rak di dalam loyang dan letakkan daging panggang di atasnya. Tutup longgar dengan kertas lilin untuk mencegah cipratan saat memasak.
Langkah 4
Atur daya gelombang mikro ke sedang atau 50 persen. Memasak daging dengan microwave tinggi, bahkan dalam oven berdaya rendah akan menghasilkan masakan yang tidak merata.
Langkah 5
Tempatkan loyang di dalam oven dan atur timer microwave selama 20 menit, untuk well medium atau 30 menit untuk well done. Ini setengah dari total waktu memasak.
Langkah 6
Balikkan daging panggang setelah waktu memasak awal berakhir, tutupi domba dengan kertas lilin dan atur timer lagi selama 20 atau 30 menit untuk paruh kedua waktu memasak.
Langkah 7
Masukkan termometer daging ke bagian daging panggang paling tebal saat waktu memasak yang Anda pilih berakhir. Suhu yang tepat untuk panggang adalah 150 derajat dan untuk sedang, suhunya 160.
Langkah 8
Tambahkan lima menit pada daya sedang atau 50 persen jika daging panggang Anda belum mencapai suhu internal yang benar untuk kematangan yang Anda inginkan.
Langkah 9
Biarkan daging panggang beristirahat di loyang selama 10 hingga 15 menit sebelum Anda memotongnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Rak memasak dengan microwave
Loyang kaca 12-kali-8-inci
Kertas lilin
Termometer daging
Tip
Gelombang mikro memiliki tingkat daya yang sangat bervariasi tetapi 700 watt adalah standar untuk waktu memasak resep. Manual untuk microwave Anda akan membantu Anda menentukan wattnya.
Sesuaikan waktu memasak untuk gelombang mikro daya tinggi dan rendah mengurangi atau meningkatkan waktu resep.
