Telur adalah sumber protein yang bagus dan dapat dibuat dengan berbagai cara. Jika Anda memiliki pembuat omelet microwave, Anda dapat memiliki omelet dalam hitungan menit. Yang Anda butuhkan hanyalah telur dan isian yang Anda inginkan dan Anda memiliki cara yang lezat untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari telur.
Pembuat Omelet Microwave
Ada sejumlah pembuat omelet microwave di pasaran saat ini, tetapi semuanya beroperasi dengan cara dasar yang sama. Cukup masukkan telur kocok Anda dan topping ke pembuat omelet plastik dan microwave untuk jumlah waktu seperti yang ditunjukkan dalam petunjuk.
Tidak masalah apa pun omelet yang ingin Anda buat, Anda dapat melakukannya di pembuat omelet microwave. Resep dasar adalah dua telur, dipukuli dengan garam dan merica.
Siapkan bahan pengisi Anda. Ini bisa menjadi beberapa sendok makan bawang, paprika hijau, dan keju. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bacon, ham potong dadu, atau sosis matang.
Tuang setengah dari campuran telur ke dalam setiap setengah dari panci omelet gelombang mikro gelombang Anda. Tempatkan dalam microwave dan masak di atas api besar selama 60 hingga 90 detik. Ini memungkinkan telur untuk mulai memasak.
Tambahkan bahan pengisi ke kedua sisi panci. Pasang tutup di atas dan panaskan selama 30 detik. Keluarkan wajan omelet dengan hati-hati dari microwave.
Balik telur dadar yang sudah matang ke piring dan sajikan segera. Jika dibiarkan terlalu lama, omeletnya akan mengempis.
Memanaskan Kembali Omelet
Meskipun omelet paling enak dimakan segar, Anda bisa membuatnya lebih cepat dan membekukannya. Kemudian, Anda bisa mencairkan dan memanaskannya kembali saat Anda siap untuk makan. Menurut USDA, Anda tidak harus mencairkan telur dadar sebelum dipanaskan, tetapi akan lebih cepat panas jika Anda melakukannya.
Tambahkan omelet yang sudah dimasak ke dalam microwave safe dish. Tutup dengan kain lembab dan panaskan pada pengaturan daya terendah selama 30 hingga 40 detik.
Memanaskan kembali pada pengaturan terendah dengan kain lembab membantu memanaskan ulang telur tanpa mengubah tekstur sehingga tidak terasa kenyal. Melewati langkah ini mungkin menggoda jika Anda terburu-buru, tetapi mungkin membuat telur tidak bisa dimakan.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), telur perlu dimasak hingga 160 derajat Fahrenheit dan perlu dipanaskan hingga 165 derajat sebelum disajikan. Anda bisa menggunakan termometer daging untuk memastikan suhu mencapai suhu yang tepat sebelum makan.
Nilai Gizi Telur
Nilai gizi telur bervariasi tergantung pada cara Anda memasaknya. Misalnya, USDA mengatakan satu telur dadar yang dibuat dengan satu telur besar dan margarin mengandung 105 kalori, 7 gram protein dan 8 gram lemak.
Ketika berbicara tentang satu telur mentah besar, USDA mengatakan mengandung 72 kalori, 6 gram protein dan 5 gram lemak. Dan ketika satu telur besar digoreng dengan minyak, USDA mengatakan mengandung 99 kalori, 6 gram protein dan 8 gram lemak.
Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan, mayoritas lemak dalam telur sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Dan sementara mereka tinggi kolesterol makanan, hubungan antara kolesterol makanan dan kolesterol dalam darah lemah.
Menerapkan panas pada telur mendenaturasikan protein, yang membuatnya terasa lebih enak dan membuatnya lebih mudah dicerna, menurut Science of Cooking.
