Halibut adalah ikan laut besar dan datar yang serbaguna cara Anda bisa menyiapkannya. Dagingnya berdaging dan bisa menggantikan steak jika Anda mencoba mengurangi lemak jenuh. Anda bisa memanggang halibut, memanggangnya, menggorengnya, atau membuat roti untuk ikan dan keripik. Memasak halibut dalam mentega adalah cara umum untuk menambah rasa dan kekayaan daging. Gunakan mentega untuk memasak halibut sesekali, karena merupakan sumber lemak jenuh.
Kompor
Langkah 1
Setel wajan atau wajan di atas kompor dengan api sedang dan sendok 2 sendok mentega di wajan.
Langkah 2
Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan ujung wajan untuk menggabungkan keduanya. Menambahkan minyak mencegah mentega terbakar.
Langkah 3
Tunggu sampai mentega mulai berbuih sedikit, dan ayam tambahkan steak atau fillet halibut Anda. Masak ikan selama sekitar 2 hingga 3 menit per sisi, sampai matang dan bersisik.
Panggangan
Langkah 1
Panaskan panggangan sampai sedang dan atur steak atau fillet halibut Anda di atas loyang standar.
Langkah 2
Campurkan 3 atau 4 sendok makan mentega dengan bumbu cincang segar, bawang cincang atau bawang putih dalam mangkuk, hingga tercampur.
Langkah 3
Taruh panci di atas panggangan dan tambahkan mentega rasa untuk mencairkannya. Angkat panci dari panggangan. Atur loyang dengan halibut di atas panggangan dan tutup.
Langkah 4
Sendok mentega cair di atas halibut saat dimasak di atas panggangan. Biarkan matang selama sekitar 3 menit per sisi, sampai matang dan bersisik.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Tumis wajan atau wajan
mentega
1 sendok makan minyak zaitun
Loyang
Rempah segar
Bawang
Bawang putih
Mangkuk
Panci
