Teh yang mengombinasikan akar jahe dan daun teh hijau tersedia di toko makanan alami dengan sejumlah merek. Selain rasa kompleks yang diciptakan oleh campuran pedas, jahe manis dan teh hijau cepat, ramuan dalam campuran ini menawarkan manfaat kesehatan yang dikenal. Baik teh hijau dan jahe telah digunakan untuk tujuan pengobatan. Saat dikonsumsi sebagai campuran teh jahe-hijau, Anda mendapatkan yang terbaik dari kedua minuman tersebut.
Asal Teh Hijau
Teh hijau dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis, tanaman yang sama yang menyediakan daun untuk membuat teh hitam dan oolong. Perbedaan antara teh ini terletak pada pengolahannya. Teh hitam dan oolong dibuat dengan menggulung daun teh untuk memar mereka dan melepaskan enzim yang memecah zat penting dalam daun yang disebut polifenol. Proses memar ini disebut dengan istilah "fermentasi, " yang menyesatkan, meskipun sebenarnya tidak ada fermentasi, menurut Linus Pauling Institute. Teh hijau tidak mengalami fermentasi. Untuk membuat teh hijau, daun Camellia sinensis terkadang layu, lalu dikukus atau dipecat. Ini mempertahankan konten polifenolnya.
Manfaat Kesehatan dari Teh Hijau
Polifenol yang terkandung dalam teh hijau adalah antioksidan, zat yang menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, polifenol teh hijau dapat melindungi dari penyakit arteri koroner, membantu menurunkan kadar kolesterol dan bahkan membantu melindungi Anda dari berbagai bentuk kanker. Teh hijau juga memiliki efek perlindungan terhadap diabetes, penyakit hati, dan penyakit radang usus. Penelitian untuk mengkonfirmasi temuan ini sedang berlangsung, tetapi sementara itu, teh hijau aman untuk hampir semua orang, meskipun mereka yang memiliki gangguan jantung, ginjal atau psikologis atau sakit maag harus menahan diri untuk tidak mengkonsumsinya, seperti halnya wanita hamil dan menyusui.
Jahe
Jahe adalah rimpang, atau batang bawah tanah dari tanaman Zingiber officinale. Penggunaan jahe secara historis sebagai obat tradisional meliputi Asia, India, dan Timur Tengah, menurut University of Maryland Medical Center. Ini digunakan dalam aplikasi kuliner dan tersedia dalam suplemen herbal juga dalam bentuk teh.
Manfaat Kesehatan dari Teh Jahe
Teh yang terbuat dari akar jahe telah lama menjadi minuman bagi wanita yang menderita mual di pagi hari dan, menurut Armando Gonzalez, Ph.D. dari University of Texas di El Paso, penggunaan jahe dalam pengobatan hiperemesis gravidarum, atau morning sickness ekstrim, telah dikonfirmasi oleh sejumlah penelitian. Jahe juga telah digunakan untuk merangsang nafsu makan dan mengobati ketidaknyamanan perut lainnya, seperti mual dan muntah.
