Berdasarkan kata-kata Daniel dalam Alkitab, Daniel Fast seperti diet vegan murni yang mengutamakan sayuran dan air daripada makanan kaya seperti daging dan anggur selama beberapa minggu, menurut sebuah studi Juli 2013 yang diterbitkan dalam Lipids in Health and Disease .
Seperti kebanyakan puasa keagamaan, Daniel Fast melibatkan penggunaan pembatasan, yang dianggap memperkuat hubungan antara pelaku diet dan Tuhan. Namun, seperti semua diet, Anda harus berkonsultasi dengan profesional medis sebelum memulai puasa ini, terutama jika Anda memiliki kondisi medis apa pun.
Apa yang dimaksud dengan Rencana Diet Cepat dan Daniel?
Daniel Fast adalah diet nabati yang tidak mengandung tambahan gula, alkohol, kafein, daging, zat tambahan atau pengawet, dan itu harus diikuti selama 21 hari. Daniel Fast telah dipelajari karena potensinya untuk mengurangi kolesterol LDL ("buruk"), tekanan darah, berat badan dan protein C-reaktif, penanda peradangan dan indikator penyakit kronis, menurut penelitian yang disebutkan di atas.
Versi modifikasi dari diet ini, Daniel Plan, dimaksudkan sebagai diet sehat jangka panjang. Diet ini membagi makanan harian Anda menjadi 50 persen sayuran tanpa zat tepung (pikirkan: brokoli, wortel, mentimun, paprika, tomat), 25 persen protein tanpa lemak hewani atau nabati dan 25 persen pati atau biji-bijian, menurut situs web diet. Buah-buahan diizinkan sebagai lauk. Berbeda dengan Daniel Fast, rencana ini memungkinkan daging, kopi, teh, mentega, dan pemanis seperti madu, sirup maple, dan ekstrak stevia.
Buah untuk Fast Daniel
Semua buah-buahan diizinkan selama 21 hari Daniel Fast dan merupakan sumber nutrisi penting, menurut penelitian yang disebutkan di atas. Buah mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi dengan baik. Misalnya, berlimpah dalam banyak buah-buahan, vitamin A dan C adalah antioksidan kuat yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Buah juga mengandung gula alami untuk menambah energi selama puasa. Buah beku dan kalengan adalah pilihan yang baik jika tidak mengandung tambahan gula atau pengawet. Bertujuan untuk mendapatkan setidaknya dua cangkir buah sehari, karena setengah cangkir adalah satu porsi, menurut Akademi Nutrisi dan Diet.
Dengan Daniel Fast, Anda mungkin perlu meningkatkan konsumsi buah untuk memenuhi kebutuhan kalori harian Anda. Menggunakan formula untuk memperkirakan kebutuhan kalori Anda mungkin bisa membantu ketika merencanakan porsi buah Anda untuk hari itu.
Ingin tahu bagaimana cara menghitung kalori Anda untuk menurunkan berat badan? Unduh aplikasi MyPlate untuk melakukan pekerjaan itu dan membantu Anda melacak asupan Anda, sehingga Anda dapat tetap fokus dan mencapai tujuan Anda!
Daniel Sayuran yang Disetujui Cepat
Sayuran adalah landasan dari Daniel Fast. Sayuran penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan, dan ketika dimakan dengan diet sehat, sayuran dapat menurunkan risiko stroke, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker, menurut National Institutes of Health.
Sayuran juga mengandung serat, yang dapat membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus, menurut Mayo Clinic.
Sayuran dapat dimakan mentah atau dikukus untuk tekstur yang lebih lembut. Sayuran kalengan atau beku juga merupakan pilihan. Cari yang tanpa garam, pengawet buatan, saus atau gravies. Sayuran dapat dimakan setiap kali makan dan sebagai makanan ringan sebagai bagian dari Daniel Fast.
Jika Anda mengikuti Daniel Plan versus Fast Daniel, sayuran dipisahkan menjadi bertepung dan tidak bertepung. Sayuran mengandung tepung termasuk jagung, kentang, kacang polong, parsnip dan labu. Beberapa contoh sayuran non-tepung, yang juga biasanya tinggi kadar airnya, adalah brokoli, kol, terong, jamur, lobak, dan paprika.
Gandum Utuh pada Puasa Daniel
Hanya biji-bijian utuh, bukan biji-bijian olahan, yang diizinkan pada Daniel Fast, menurut penelitian di atas. Biji-bijian utuh termasuk makanan seperti gandum, beras merah, quinoa, barley dan gandum hitam, menurut Whole Grains Council. Biji-bijian utuh adalah sumber serat berlimpah, vitamin B dan E, magnesium, tembaga dan seng.
Meningkatkan asupan gandum utuh dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker usus besar, kanker pankreas dan lambung, menurut penelitian tahun 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Chiropractic Medicine . Para peneliti menemukan bahwa jenis pencegahan ini mungkin berasal dari makan dua hingga tiga porsi sehari biji-bijian.
Jangan menambahkan apa pun selain air ke piring gandum Anda. Selain itu, biji-bijian olahan, seperti tepung putih, tidak diizinkan pada Fast Daniel.
Cairan Diijinkan Saat Puasa
Mengkonsumsi jumlah cairan yang memadai adalah penting saat puasa. Pria harus berupaya mengonsumsi 15, 5 gelas air per hari dan wanita harus minum 11, 5 gelas per hari, menurut Mayo Clinic. Tentu saja, ini tergantung pada ukuran tubuh, kesehatan fisik dan tingkat aktivitas. Air adalah cairan yang disukai saat puasa, tetapi Anda juga bisa minum jus buah atau pure 100 persen.
Beberapa buah-buahan dan sayuran dapat mencapai 99 persen air, menurut penelitian Agustus 2010 di Nutrition Reviews . Stroberi, blewah, selada, labu, semangka, dan seledri adalah pilihan bagus untuk tetap terhidrasi. Jika H2O sederhana menjadi terlalu biasa, pilihan lain adalah menambahkan buah ke air Anda; berry dan mentimun berdiri dalam air selama berjam-jam sambil menawarkan sedikit rasa.
Protein Diizinkan saat Berpuasa
Karena Daniel Fast 21 hari membatasi daging dan makanan laut, Anda dapat memprioritaskan protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, mentega kacang dan biji-bijian protein tinggi. Meskipun dimungkinkan untuk mendapatkan protein yang cukup dari sumber nabati, itu bisa rumit, jadi Anda mungkin ingin melacak asupan protein Anda untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah yang cukup.
Rata-rata orang dewasa non-atlet harus mengonsumsi 0, 8 gram protein per kilogram berat badan, menurut Harvard Health Publishing. Satu kilogram sama dengan 2, 2 pon, jadi pria atau wanita 150-pound, misalnya, harus mengonsumsi sekitar 55 gram protein per hari.
Sebagian besar protein nabati tidak memiliki satu atau lebih asam amino esensial (yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda) untuk membuatnya menjadi protein lengkap, menurut FDA. Protein nabati lengkap adalah makanan seperti quinoa dan kedelai, dan menggabungkan protein yang tidak lengkap bersama-sama dapat membantu tubuh Anda mendapatkan semua asam amino yang dibutuhkannya. Contoh protein berpasangan yang tepat adalah nasi dan kacang, dan selai kacang dan roti gandum.
Selalu periksa label nutrisi untuk memastikan makanan protein Anda tidak mengandung pemanis tambahan atau pengawet buatan. Selai kacang sering mengandung gula tambahan, jadi membuat mentega kacang sendiri merupakan pilihan yang baik.
Lemak Puasa
Minyak dan lemak nabati diizinkan pada Fast Daniel. Minyak zaitun extra-virgin, minyak biji rami, minyak canola, minyak kacang dan minyak kelapa adalah beberapa minyak sehat yang perlu dipertimbangkan untuk dimasukkan.
Minyak kanola juga mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang penting dalam perkembangan bayi dan mungkin memainkan peran perlindungan dalam penyakit jantung, demensia, dan pencegahan kanker, menurut National Institutes of Health.
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan mentega mereka juga merupakan sumber lemak yang baik pada Puasa Daniel.
Masalah Kesehatan dengan Puasa Daniel
Bahkan dengan manfaat kesehatan yang dapat berasal dari Daniel Fast, ada beberapa kelemahan jika Anda mengikuti rencana lebih dari 21 hari. Sebagai contoh, penelitian Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit menemukan bahwa partisipan mengalami penurunan kolesterol HDL (sehat) ketika mengikuti Fast Daniel tradisional.
Kolesterol HDL adalah kolesterol "baik" Anda dan membantu menghilangkan kolesterol "jahat" dari tubuh. Tujuannya agar nilai ini tetap tinggi. Para peneliti mencatat bahwa ketika menambahkan protein tanpa lemak ke dalam makanan, HDL dapat ditingkatkan.
Ada juga potensi defisiensi nutrisi dengan diet. Vitamin B12 hanya ditemukan dalam makanan hewani, misalnya, dan penelitian tentang diet ini tidak menyebutkan penerimaan suplemen. National Institutes of Health menyarankan bahwa kekurangan B12 dapat menyebabkan anemia, sembelit, kelelahan dan kelemahan.
Kekurangan zat besi juga bisa menjadi perhatian. Sumber zat besi hewani diserap dengan baik di dalam tubuh, yang disebut besi heme, menurut Institut Gangguan Besi. Sumber zat besi nabati, alias zat besi non-heme, tidak mudah diserap. Jumlah zat besi non-heme yang diserap dapat dipengaruhi oleh makanan seperti kopi, teh atau susu, jadi ini harus dihindari jika Anda mengikuti puasa.
