Kunyit, tanaman akar yang mirip dengan jahe, telah digunakan dalam memasak dan untuk penggunaan obat selama ribuan tahun. Sebuah ulasan pada tahun 2017 dalam Jurnal Pengobatan Tradisional dan Gratis telah menunjukkan bahwa manfaat kunyit sangat besar, karena sifat obatnya.
Senyawa yang disebut curcuminoids, dan khususnya curcumin, bertanggung jawab untuk ini. Curcumin telah terbukti anti-inflamasi; dapat membantu mencegah kerusakan hati; adalah antioksidan, antiseptik, antimutagenik, dan antimikroba; dan membantu merangsang sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan suplemen kunyit dan rempah-rempah ke dalam makanan Anda bisa menjadi tindakan yang menguntungkan untuk meningkatkan kesehatan. Ada berbagai cara kunyit dan kurkumin dapat ditambahkan ke dalam diet Anda, dengan dosis yang dianjurkan tergantung pada usia dan masalah kesehatan Anda. Menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integrasi, penelitian telah menemukan curcumin bermanfaat dalam mengendalikan nyeri lutut dan mengurangi iritasi kulit.
Tip
Jumlah kunyit yang harus Anda konsumsi tergantung pada alasan Anda menggunakannya. Jaringan Data Toksikologi Perpustakaan Nasional Kedokteran melaporkan bahwa dosis hingga 8000mg per hari dapat dikonsumsi tanpa efek samping yang diharapkan.
Untuk Apa Kunyit Digunakan?
Ada beberapa jenis suplemen kunyit yang tersedia. Ini termasuk segar, bubuk kering, bubuk standar, tetes kunyit dan bentuk sirup. Menurut ulasan dalam Pengobatan Herbal: Aspek Biomolekuler dan Klinis , konsumsi kunyit yang dilaporkan untuk orang-orang di negara-negara Asia adalah 200-1.000 mg per hari, tanpa efek samping yang dilaporkan. Ulasan yang sama merekomendasikan untuk mengonsumsi 8 hingga 60 g akar tiga kali sehari untuk mengobati rasa sakit akibat radang sendi, dan 1, 3 hingga 3 g untuk gangguan pencernaan.
Analisis meta Agustus 2016 dalam Journal of Medicinal Food menunjukkan bahwa dalam kasus osteoartritis, dosis 1.000 mg curcumin per hari tampaknya efektif. Dalam kasus dislipidemia, sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan dalam Basic Clinical Pharmacology and Toxicology menunjukkan bahwa kadar kolesterol serum LDL berkurang secara signifikan. Jaringan Data Toksikologi Perpustakaan Nasional Kedokteran melaporkan bahwa dosis hingga 8.000 mg per hari dapat dikonsumsi tanpa efek samping yang diharapkan.
Adapun kondisi kulit seperti psoriasis, eksim dan pruritus, ulasan tahun 2016 di Phytotherapy Research menunjukkan bahwa aplikasi oral dan kunyit bermanfaat bagi kesehatan kulit. Faktanya, studi double-blind, terkontrol plasebo dalam Journal of Nephrology pada 100 pasien dengan kulit gatal menunjukkan bahwa kelompok yang menggunakan kunyit melihat manfaat bahwa kelompok plasebo tidak. Suplemen kunyit 500mg tiga kali sehari direkomendasikan.
Apakah Ada Efek Samping?
Kunyit adalah suplemen efektif yang dianggap aman dan tidak beracun. Dalam studi di atas, hanya sedikit peserta yang mengeluh sakit perut. Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif mengatakan bahwa penggunaan jangka panjang atau tinggi dapat menyebabkan masalah pencernaan. Jika ini terjadi, hentikan penggunaan dan pastikan untuk berbicara dengan dokter.
Menurut MEDSAFE, kunyit merupakan kontraindikasi dengan obat-obatan yang antiplatelet, antikoagulan, obat antiinflamasi non-steroid atau selective serotonin reuptake inhibitor. Penting juga untuk dicatat bahwa konsumsi curcumin sendiri tidak tersedia secara hayati, yang berarti tidak mudah diserap dan dengan cepat dihilangkan. Namun, ulasan pada 2017 di Foods menunjukkan bahwa mengonsumsi senyawa yang ditemukan dalam lada hitam yang disebut piperin meningkatkan bioavailabilitas curcumin sebesar 2000 persen. Cari komplek yang mengandung piperin ketika memilih suplemen kunyit.
