Minyak almond manis, terbuat dari almond yang dipres, adalah cairan kuning pucat yang tidak berbau dengan rasa pedas. Ini mirip dengan minyak zaitun dalam komposisi dan dapat digunakan sebagai pengganti. Namun, ini tidak menjadi bingung dengan minyak almond pahit, yang memiliki rasa pedas dan biasanya digunakan sebagai zat penyedap. Khasiat kuliner minyak almond manis telah digunakan selama berabad-abad, begitu pula dengan keunggulan obat dan terapeutiknya. Baik Anda menikmatinya di salad renyah atau menggunakannya sebagai agen penenang kulit, rasakan manfaat minyak almond manis.
Mempromosikan Kesehatan Jantung
Minyak almond manis mengandung asam lemak tak jenuh tunggal atau MUFA konsentrasi tinggi. Lemak tak jenuh ini terkait dengan pencegahan penyakit kardiovaskular. Sebuah artikel yang diterbitkan dalam "The Journal of Nutrition" pada bulan April 2002 mencatat bahwa penelitian yang dilakukan pada MUFAs menunjukkan bahwa baik almond utuh dan minyak almond secara efektif mengurangi kolesterol lipoprotein densitas rendah yang berbahaya, LDL, dan meningkatkan kolesterol pelindung lipoprotein densitas tinggi, atau HDL, yang dapat mengurangi risiko kardiovaskular.
Peningkatan Vitamin E
Vitamin E membantu tubuh Anda membuat sel darah merah dan benar menggunakan vitamin K. Ini juga merupakan antioksidan kuat. Antioksidan adalah zat kuat yang membantu melindungi tubuh Anda dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel sehat. Antioksidan dikaitkan dengan pengurangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Minyak almond kaya akan vitamin E. Sebanyak 3, 5 ons minyak almond manis menyediakan sekitar 43 unit internasional vitamin E, yang lebih dari 100 persen dari nilai harian yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration AS berdasarkan 2.000 kalori diet sehari
Kebutuhan Vitamin K
Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang disimpan tubuh Anda di jaringan lemak dan hati Anda. Ini membantu mengatur aliran darah yang tepat dan sangat penting untuk pembekuan darah yang efektif. Vitamin K juga memainkan peran penting dalam kesehatan tulang. Sebagian 3, 5 ons minyak almond manis menyediakan 7 mikrogram vitamin K, yang hanya di bawah 10 persen dari DV yang ditetapkan oleh FDA.
Melindungi Kesehatan Kulit
Minyak almond manis, ketika dioleskan, dapat membantu melindungi kulit Anda dari sinar matahari yang merusak. Efek dari sinar ini - yang dikenal sebagai ultraviolet, atau UV, radiasi - terkait dengan peningkatan penuaan kulit dan berbagai jenis kanker kulit. Sebuah studi tentang efek minyak almond pada paparan kulit terhadap radiasi UV, yang diterbitkan dalam "Journal of Cosmetic Dermatology" pada Maret 2007, menyimpulkan bahwa minyak almond topikal dapat memperlambat proses penuaan dan mencegah kerusakan struktural yang disebabkan oleh sinar UV.
