Dada ayam panggang adalah favorit waktu musim panas, disajikan polos atau diolesi saus barbekyu. Fleksibilitasnya membuat daging ini berguna di dapur juga; tidak hanya dada ayam panggang berfungsi sebagai sumber protein berkualitas tinggi dengan sendirinya, Anda dapat menambahkannya ke salad dan casserole untuk meningkatkan nilai gizi.
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan atau menjadi lebih sehat? Bergabunglah dengan Penghitung Kalori MyPlate dan dapatkan akses ke paket makanan gratis, resep sehat, dan latihan di rumah. Anda juga akan mendapatkan kalori harian dan tujuan makro untuk perjalanan kebugaran Anda. Jangan lewatkan kesempatan Anda untuk hasil yang luar biasa. Daftar hari ini!
Kalori dan Ukuran Penyajian
Kalori dalam dada ayam 4 ons berjumlah 171 kalori, meskipun saus atau bumbu apa pun yang Anda gunakan pada ayam akan menambah jumlah kalori. Tidak perlu menarik skala makanan Anda untuk mengukur 4 ons. porsi: ukuran porsi dada ayam panggang ini kira-kira seukuran telapak tangan Anda. Ayam tidak memiliki karbohidrat atau serat.
Kandungan lemak
4 ons. porsi dada ayam bakar memiliki 3, 6 gram (g) lemak, di mana 1, 1 g adalah lemak jenuh, menurut USDA National Nutrient Database. Asupan lemak harian Anda harus berkisar antara 20 hingga 35 persen dari total kalori Anda, tergantung pada jenis kelamin dan usia Anda, menurut Pedoman Diet USDA. Simpan konsumsi lemak dalam spektrum itu untuk menghindari penambahan berat badan dan masalah kesehatan terkait.
Sumber Protein Yang Baik
Makanlah 4 ons. porsi dada ayam panggang dan Anda berkontribusi 35 g protein untuk rencana makan Anda. Tunjangan harian yang direkomendasikan adalah 46 g untuk wanita dewasa dan 56 g untuk pria dewasa, menurut USDA. Seperti semua protein hewani, dada ayam panggang adalah protein lengkap, mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi. Protein adalah komponen vital dari setiap sel dalam tubuh Anda dan diperlukan untuk membangun otot dan memperbaiki jaringan.
Manfaat Vitamin B
Dada ayam adalah sumber vitamin B yang sangat baik yang memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Dengan kandungan niacin 14 miligram (mg), satu porsi 4 ons memasok 100 persen dari rekomendasi harian untuk wanita dewasa dan 90 persen RDA untuk pria, menurut rekomendasi pada MedlinePlus.
Niasin memberi tubuh Anda energi dan membantu fungsi saraf dan sistem pencernaan Anda. Ayam bakar juga merupakan sumber vitamin B-6 yang kaya, dengan 1, 3 mg, memberikan 100 persen AKG. Vitamin B-6 sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan membantu menjaga kesehatan kulit, kata Merck Manual. Vitamin B lainnya yang berkontribusi terhadap nutrisi payudara ayam panggang termasuk thiamin, riboflavin dan vitamin B-12.
Kelimpahan Mineral
Dada ayam panggang mengandung 6 mg kalsium untuk membantu otot Anda berkontraksi dan darah membeku. Kalsium bekerja dengan fosfor dalam ayam - 292 mg per 4 ons - untuk membantu membangun tulang dan gigi yang kuat.
Satu porsi dada ayam panggang menyediakan 0, 5 mg zat besi, komponen hemoglobin. Bersama dengan 443 mg potasium dalam ayam, ini memberikan kemampuan bagi darah untuk membawa oksigen dan melakukan muatan listrik antar sel untuk menjaga organ Anda berfungsi dengan baik, kata National Institutes of Health. Dada ayam juga mengandung seng, yang mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.
Konten Kolesterol Tinggi
Dada ayam panggang mengandung sejumlah besar kolesterol dengan 118 mg per 4 ons. Anda perlu kolesterol untuk membantu pencernaan, dan membuat hormon dan vitamin D. Tubuh Anda membuat semua kolesterol yang dibutuhkan sehingga kelebihan dari makanan sering kali tinggal di arteri Anda, membangun dan akhirnya menghambat aliran darah.
Menurut American Heart Association, meskipun tidak ada batasan khusus yang direkomendasikan untuk jumlah kolesterol yang Anda konsumsi dari makanan, tetap penting untuk menjaga kadar kolesterol tubuh Anda dalam kisaran yang sehat.
