Meluangkan waktu untuk makan sarapan yang seimbang dapat memberikan hasil yang signifikan, karena makan sarapan dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan meningkatkan asupan gizi. Sarapan yang seimbang dengan sumber karbohidrat yang kaya nutrisi dapat dengan mudah disiapkan dan memberikan energi abadi untuk pagi hari.
Gandum Utuh
Biji-bijian utuh mengandung komponen gram, kuman dan endosperma dari seluruh biji-bijian, sedangkan biji-bijian olahan hanya mencakup endosperma bertepung. Memilih produk gandum utuh alih-alih biji-bijian olahan dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Sebuah studi penelitian tahun 2013 dalam Journal of Epidemiology mencatat bahwa asupan karbohidrat tinggi dari biji-bijian olahan terutama dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
Sumber Gandum Utuh
Oatmeal, sereal sarapan gandum, roti gandum, roti bagel, atau muffin Inggris dan wafel gandum merupakan sumber serat makanan, vitamin B dan zat besi alami. Pilih biji-bijian utuh yang diperkaya untuk meningkatkan konsumsi zat besi dan asam folat. Untuk sarapan, cobalah bagel dengan selai kacang dan irisan pir, sereal dengan susu rendah lemak dan stroberi atau putih telur pada roti gandum. Wraps gandum merupakan opsi portabel. Ingatlah untuk memilih sereal tanpa pemanis dan produk biji-bijian lainnya daripada produk yang mengandung banyak gula tambahan yang hanya menambah karbohidrat yang tidak dibutuhkan tambahan.
Buah
Sebagian besar buah bebas lemak dan sumber karbohidrat serta serat makanan, kalium dan antioksidan. Tambahkan buah segar atau beku ke sereal atau oatmeal, makan beberapa grapefruit atau jeruk dengan bagel gandum atau melon dengan ham dan roti gandum. Anggur, apel, jeruk, dan pisang adalah buah-buahan portabel yang bisa Anda bawa untuk bekerja di pagi hari. Pasangkan dengan wadah yogurt bebas lemak atau sekantong kecil sereal gandum.
Produk susu
Susu adalah sumber alami laktosa, yang merupakan jenis karbohidrat sederhana. Susu dan yogurt bebas lemak juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi - yang membantu menjaga Anda kenyang - dan kalsium, yang penting untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat. Oatmeal dengan susu, almond dan apel yang dipotong dadu, sereal dengan yogurt dan wafel gandum dengan yogurt dan sosis sarapan vegetarian adalah ide untuk sarapan seimbang dengan produk susu. Keju rendah lemak lebih rendah karbohidrat daripada susu dan yogurt, tetapi merupakan sumber protein dan kalsium yang baik.
kacang polong
Kacang dianggap sebagai makanan sayuran dan protein. Mereka rendah glisemik karena mengkonsumsinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah Anda yang tidak sehat. Sarapan burrito dengan kacang pinto, keju cheddar rendah lemak, tomat, dan selada di atas tortilla gandum adalah sarapan bergizi tinggi karbohidrat. Ide-ide lain untuk membuat kacang-kacangan untuk sarapan termasuk burger kacang hitam pada roti berserat tinggi, dan telur berebut dengan kacang hitam, zucchini dan paprika.
