Nutrisi memainkan peran utama dalam mengelola diabetes. Untuk menjaga kadar glukosa darah dan insulin dalam kisaran sasaran, orang yang menderita diabetes dapat menggunakan berbagai strategi seperti penghitungan karbohidrat dan pertukaran diabetes.
Jika Anda kelebihan berat badan, dokter Anda dapat merekomendasikan rencana makan pertukaran 1.200 kalori. Kehilangan berat badan berlebih membantu tubuh Anda mengatur gula darah lebih baik. Ikuti rencana 1.200 kalori di bawah pengawasan dokter Anda, karena ini adalah diet yang sangat rendah kalori.
Memahami Daftar Exchange
Daftar pertukaran diabetes adalah metode untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah nutrisi dan kalori yang sama setiap kali makan. Tujuannya adalah untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat serta mempertahankan kadar glukosa darah.
Biasanya, dokter atau ahli diet menentukan jenis diet ini. Daftar pertukaran mengelompokkan makanan bersama yang memiliki jumlah protein, karbohidrat, lemak, dan kalori yang kira-kira sama. Ini memungkinkan Anda untuk menukar, atau menukar, makanan dalam daftar tanpa khawatir menghitung kalori atau karbohidrat.
Menggunakan Exchange for Meal Planning
Untuk menggunakan pertukaran, Anda perlu daftar pertukaran lengkap untuk merencanakan makanan Anda. Dokter atau ahli gizi Anda dapat memberi Anda salinan "Daftar Pertukaran untuk Perencanaan Makan" Asosiasi Diabetes Amerika.
Daftar ini dibagi berdasarkan bagian dan termasuk bagian untuk pati, buah, susu, sayuran, protein, lemak, karbohidrat dan bumbu lainnya. Untuk merencanakan makan, pilih barang dari daftar penukaran untuk setiap makanan, berdasarkan pedoman yang ditetapkan dokter untuk Anda.
Membangun Menu 1.200-Kalori
Untuk mencapai total 1.200 kalori menggunakan daftar pertukaran, sebuah contoh adalah memilih pertukaran lima pati, lima pertukaran daging, empat pertukaran lemak, tiga pertukaran sayuran non-tepung, dua pertukaran buah dan dua pertukaran susu setiap hari.
Tujuannya adalah untuk mendistribusikan pertukaran secara merata sepanjang hari sehingga Anda memiliki tiga makanan utama seperti sarapan, makan siang dan makan malam, serta dua makanan ringan. Diperlukan waktu untuk terbiasa dengan ukuran porsi pada daftar penukaran, tetapi begitu Anda mengerti, akan lebih mudah untuk merencanakan makanan.
Contoh Makanan dalam Paket
Contoh sarapan pada rencana ini adalah satu pisang kecil, 3/4 cangkir sereal gandum dengan 1 cangkir susu bebas lemak. Ini sama dengan 1 pertukaran pati, 1 pertukaran susu dan 1 pertukaran buah. Camilan yang enak, sama dengan 1 pertukaran susu adalah 6 ons yogurt tanpa lemak dengan stevia atau pengganti gula lainnya. Untuk makan siang, Anda mungkin memiliki sandwich ayam.
Dua potong roti gandum dihitung sebagai dua pertukaran pati dan 2 ons dada ayam dihitung sebagai dua pertukaran daging. Anda dapat menambahkan sayuran dengan pertukaran sayuran Anda. Contoh makan malam pada rencana ini adalah porsi 2 ons salmon, yang dihitung sebagai dua pertukaran daging, 1/2 cangkir asparagus yang dimasak, yaitu 1 pertukaran sayuran dan 1/2 cangkir kentang manis untuk pertukaran 1 tepung.
