Neuropati, juga dikenal sebagai neuropati perifer, adalah kondisi akibat kerusakan saraf di luar otak dan sumsum tulang belakang. Dengan diabetes menjadi salah satu penyebab paling umum, diet neuropati dan suplemen diet neuropati tertentu dapat membantu mencegah dan mengelola kondisi tersebut.
Untuk mendukung kesehatan saraf, Mayo Clinic merekomendasikan makan makanan untuk neuropati, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan protein tanpa lemak. Makan dengan cara ini juga dianggap sebagai pola makan yang sehat, sesuai Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika, dan akan membantu mencegah banyak kondisi dan penyakit kronis lainnya. Bekerjalah dengan dokter Anda untuk menemukan makanan terbaik dan suplemen diet neuropati yang mungkin terbaik untuk Anda.
Tentang Neuropati
Walaupun diabetes adalah penyebab neuropati yang paling umum, diabetes juga dapat disebabkan oleh cedera traumatis, infeksi, masalah metabolisme, penyebab turunan atau paparan racun. Gejala dapat bervariasi berdasarkan pada jenis saraf yang terkena, karena setiap saraf dalam sistem perifer memiliki fungsi yang unik, jelaskan Mayo Clinic:
- Saraf sensorik menerima sensasi dari kulit, seperti suhu, rasa sakit, getaran atau sentuhan. Jika saraf sensorik terpengaruh, Anda mungkin mengalami rasa sakit yang tajam atau terbakar, kepekaan ekstrem terhadap sentuhan atau mati rasa dan kesemutan di tangan dan kaki.
- Saraf motorik mengendalikan pergerakan otot. Jika saraf motorik terpengaruh, Anda mungkin merasakan kelemahan otot, kelumpuhan atau kurangnya koordinasi dan sering jatuh.
- Saraf otonom mengontrol tekanan darah, detak jantung, pencernaan, kandung kemih, dan fungsi-fungsi lain dalam tubuh. Jika saraf otonom dipengaruhi, Anda mungkin mengalami intoleransi panas, perubahan tekanan darah atau masalah usus, kandung kemih atau pencernaan.
Kebanyakan orang dengan neuropati perifer memiliki polineuropati, di mana banyak saraf yang berbeda dipengaruhi oleh kondisi tersebut. Jika tidak diobati, neuropati dapat memiliki efek jangka panjang yang merugikan, seperti berkurangnya perasaan, masalah bergerak dan inkontinensia urin.
Makanan untuk Neuropati
- Lima hingga 10 porsi buah dan sayuran setiap hari
- Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, soba dan millet
- Legum seperti kacang hitam, buncis dan kacang fava
- Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 seperti ikan, biji rami dan biji chia
- Protein tanpa lemak seperti ayam dan kalkun
- Susu rendah lemak atau tanpa lemak, seperti susu dan yogurt
Hindari alkohol pada diet neuropati, karena dapat memiliki efek toksik pada jaringan saraf. Batasi natrium hingga kurang dari 2.300 miligram per hari, menurut Pedoman Diet. Selain itu, hindari makanan apa pun dengan tambahan gula dan lemak jenuh. Pilihlah lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Nutrisi untuk Neuropati
Menurut Foundation for Neuropati Perifer, nutrisi spesifik bekerja untuk mendukung kesehatan saraf dan dapat membantu mengelola atau mencegah gejala neuropati, seperti yang tercantum di bawah ini.
- Vitamin B, termasuk B1 dan B12: Sebuah studi Oktober 2014 yang diterbitkan dalam jurnal Continuum menemukan bahwa kekurangan B1, alias tiamin, dapat menyebabkan neuropati yang melibatkan saraf kranial. Sumber B1 termasuk asparagus, biji bunga matahari, kacang hijau, biji rami dan kecambah Brussels. Sumber B12 termasuk salmon, trout, tuna kalengan, sarden, yogurt, dan sereal sarapan yang diperkaya 100 persen.
- Asam folat (vitamin B11) / Folat: Sumber dapat termasuk buah jeruk, pisang, kacang polong, kacang-kacangan, selada romaine, mentimun, bayam, asparagus dan brokoli.
- Antioksidan: Bertujuan untuk berbagai buah dan sayuran berwarna, termasuk buah beri, ceri, jeruk, jeruk bali, anggur merah, kiwi, semangka, tomat, bayam, kangkung, brokoli, bawang, dan paprika.
Selain vitamin B yang disebutkan di atas, laporan Agustus 2018 dalam jurnal Clinical Obesity menunjukkan vitamin B6, vitamin E dan tembaga sebagai penting untuk berfungsinya sistem saraf secara optimal.
Anda juga harus memperhatikan asupan kalori Anda. USDA merekomendasikan untuk mengisi setengah piring Anda dengan sayuran dan buah-buahan, seperempat dengan biji-bijian dan seperempat dengan protein tanpa lemak.
Merencanakan makanan dan berbelanja di sekeliling toko kelontong akan membantu Anda memilih makanan yang paling sehat - jika ada di dalam kotak di lorong tengah, kemungkinan tidak sehat. Baca label nutrisi pada setiap makanan kemasan untuk memastikan Anda memilih makanan dengan bahan yang mendukung kesehatan saraf.
Jika dokter Anda merekomendasikan suplemen diet neuropati, pastikan Anda mengonsumsi dosis harian yang tepat untuk kesehatan saraf yang optimal. Anda mungkin ingin membaginya menjadi penyelenggara pil mingguan agar mudah untuk tetap berada di jalur.
