Kurangnya waktu selama seminggu mungkin merupakan rintangan terbesar untuk makan makanan seimbang. Tetapi dengan sedikit perencanaan dan persiapan kerja pada akhir pekan, Anda dapat memiliki makanan lezat, sehat dan sehat yang siap untuk pergi ketika hidup menjadi gila. Anda tidak hanya akan menghemat waktu selama seminggu, tetapi dompet dan pinggang Anda juga akan berterima kasih. Makanan restoran dan makanan pembuka yang sudah disiapkan sebelumnya di toko grosir biasanya harganya lebih mahal dari makanan yang dimasak di rumah, dan mereka juga tinggi gula, lemak, garam, dan kalori. Pada slide berikutnya, kami akan menunjukkan kepada Anda 10 resep kaya nutrisi sehat yang dapat Anda buat di akhir pekan dan nikmati selama seminggu.
Kurangnya waktu selama seminggu mungkin merupakan rintangan terbesar untuk makan makanan seimbang. Tetapi dengan sedikit perencanaan dan persiapan kerja pada akhir pekan, Anda dapat memiliki makanan lezat, sehat dan sehat yang siap untuk pergi ketika hidup menjadi gila. Anda tidak hanya akan menghemat waktu selama seminggu, tetapi dompet dan pinggang Anda juga akan berterima kasih. Makanan restoran dan makanan pembuka yang sudah disiapkan sebelumnya di toko grosir biasanya harganya lebih mahal dari makanan yang dimasak di rumah, dan mereka juga tinggi gula, lemak, garam, dan kalori. Pada slide berikutnya, kami akan menunjukkan kepada Anda 10 resep kaya nutrisi sehat yang dapat Anda buat di akhir pekan dan nikmati selama seminggu.
1. Butternut Squash dan Black Bean Chili
Cabai vegetarian tidak harus membosankan. Versi ini, yang termasuk butternut squash dan black beans, adalah bukti bahwa tidak memiliki daging dapat memuaskan dan lezat. Cabai vegetarian ini rasanya lebih enak setelah beberapa jam dingin di lemari es, membiarkan citarasa menyatu. Buat batch tiga hingga empat hari sebelumnya; tambahkan saja squash dan panaskan kembali ketika Anda siap untuk itu. Labu butternut yang kaya antioksidan menambah manisnya krim, sementara kacang hitam menambahkan protein dan serat dalam dosis besar. Aduk salad sederhana, dan makan malam selesai.
Resep & Info Gizi **: ** Butternut Squash dan Black Bean Chili
Kredit: fotogal / iStock / Getty ImagesCabai vegetarian tidak harus membosankan. Versi ini, yang termasuk butternut squash dan black beans, adalah bukti bahwa tidak memiliki daging dapat memuaskan dan lezat. Cabai vegetarian ini rasanya lebih enak setelah beberapa jam dingin di lemari es, membiarkan citarasa menyatu. Buat batch tiga hingga empat hari sebelumnya; tambahkan saja squash dan panaskan kembali ketika Anda siap untuk itu. Labu butternut yang kaya antioksidan menambah manisnya krim, sementara kacang hitam menambahkan protein dan serat dalam dosis besar. Aduk salad sederhana, dan makan malam selesai.
Resep & Info Gizi **: ** Butternut Squash dan Black Bean Chili
2. Udang Panggang Dengan Tomat
Anda dapat meletakkan hidangan mudah ini di pagi hari saat kopi Anda diseduh - lemparkan ke dalam oven saat Anda tiba di rumah, dan Anda akan menikmati makan malam seafood yang lezat dan menyehatkan dalam waktu yang lebih singkat daripada waktu yang dibutuhkan untuk menonton berita malam. Udang adalah sumber asam lemak omega-3 dan protein yang baik dan rendah merkuri sehingga menjadi pilihan makanan laut yang enak. Ini juga menawarkan kalsium, magnesium, dan kalium. Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mencari udang Alaska liar, yang telah dianggap sebagai "Pilihan Terbaik" oleh Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch. Sajikan udang dan jusnya di atas couscous gandum utuh yang dimasak cepat untuk makan malam yang cepat dan mudah.
Resep & Info Gizi **: ** Udang Panggang Dengan Tomat
Kredit: Getty ThinkStockAnda dapat meletakkan hidangan mudah ini di pagi hari saat kopi Anda diseduh - lemparkan ke dalam oven saat Anda tiba di rumah, dan Anda akan makan malam dengan hidangan laut yang lezat dan menyehatkan dalam waktu yang lebih singkat daripada menonton berita malam. Udang adalah sumber asam lemak omega-3 dan protein yang baik dan rendah merkuri sehingga menjadi pilihan makanan laut yang enak. Ini juga menawarkan kalsium, magnesium, dan kalium. Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mencari udang Alaska liar, yang telah dianggap sebagai "Pilihan Terbaik" oleh Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch. Sajikan udang dan jusnya di atas couscous gandum utuh yang dimasak cepat untuk makan malam yang cepat dan mudah.
Resep & Info Gizi **: ** Udang Panggang Dengan Tomat
3. Meatloaf Makan Sayuran
Meatloaf adalah makanan sederhana yang enak dan lezat dan cara mudah untuk menyelinap dalam sayuran tambahan seperti paprika dan zucchini untuk pemakan pilih-pilih, yang meningkatkan nilai gizi. Meatloaf dapat disatukan dalam beberapa menit dan kemudian disimpan di lemari es sampai Anda siap untuk memanggangnya. Pilihan lain adalah memanggangnya segera dan membekukannya sehingga bisa dicairkan dan dipanaskan kembali saat Anda terlalu sibuk memasak. Diet kaya protein (seperti daging sapi tanpa lemak) membuat Anda merasa kenyang dan dapat membantu menurunkan berat badan. Akhiri makan dengan memanggang wortel cincang dan brokoli yang dilemparkan ke dalam minyak zaitun bersama meatloaf selama 20 menit terakhir memasak.
Resep & Info Gizi **: ** Meatloaf yang Dikemas Sayuran
Kredit: Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesMeatloaf adalah makanan sederhana yang enak dan lezat dan cara mudah untuk menyelinap dalam sayuran tambahan seperti paprika dan zucchini untuk pemakan pilih-pilih, yang meningkatkan nilai gizi. Meatloaf dapat disatukan dalam beberapa menit dan kemudian disimpan di lemari es sampai Anda siap untuk memanggangnya. Pilihan lain adalah memanggangnya segera dan membekukannya sehingga bisa dicairkan dan dipanaskan kembali saat Anda terlalu sibuk memasak. Diet kaya protein (seperti daging sapi tanpa lemak) membuat Anda merasa kenyang dan dapat membantu menurunkan berat badan. Akhiri makan dengan memanggang wortel cincang dan brokoli yang dilemparkan ke dalam minyak zaitun bersama meatloaf selama 20 menit terakhir memasak.
Resep & Info Gizi **: ** Meatloaf yang Dikemas Sayuran
4. Ayam, Chickpea dan Chorizo Stew
Di bulan-bulan hangat, sup dan semur masih bisa menjadi makan malam yang luar biasa. Tapi alih-alih bumbu yang kaya dan creamy, pilihlah kaldu ringan. Rebusan ini adalah pembangkit tenaga protein yang dikemas dengan beberapa sayuran segar untuk dosis vitamin C, kalsium dan vitamin K. Chickpeas menambahkan protein dan asam folat, yang dapat membantu mencegah cacat lahir pada wanita hamil. Meskipun chorizo bisa sedikit berlemak, Anda hanya perlu sedikit untuk mendapatkan rasa dan warna yang pas untuk rebusan. Anda juga dapat memilih chorizo ayam dibandingkan daging sapi atau babi untuk mengurangi lemak dan kalori. Simpan sisa chorizo di dalam freezer selama dua bulan.
Resep & Info Gizi **: ** Ayam, Chickpea dan Chorizo Stew
Kredit: Getty ThinkStockDi bulan-bulan hangat, sup dan semur masih bisa menjadi makan malam yang luar biasa. Tapi alih-alih bumbu yang kaya dan creamy, pilihlah kaldu ringan. Rebusan ini adalah pembangkit tenaga protein yang dikemas dengan beberapa sayuran segar untuk dosis vitamin C, kalsium dan vitamin K. Chickpeas menambahkan protein dan asam folat, yang dapat membantu mencegah cacat lahir pada wanita hamil. Meskipun chorizo bisa sedikit berlemak, Anda hanya perlu sedikit untuk mendapatkan rasa dan warna yang pas untuk rebusan. Anda juga dapat memilih chorizo ayam dibandingkan daging sapi atau babi untuk mengurangi lemak dan kalori. Simpan sisa chorizo di dalam freezer selama dua bulan.
Resep & Info Gizi **: ** Ayam, Chickpea dan Chorizo Stew
5. Kroket Salmon
Salmon kalengan, yang memiliki dosis tinggi asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung, adalah salah satu makanan super paling murah yang tersedia di toko bahan makanan. Saat berbelanja, cari salmon Alaska hasil tangkapan liar: Ini mendapatkan peringkat "Pilihan Terbaik" dari Akuarium Monterrey Bay Aquarium. Mencampurkannya ke dalam roti krim di bagian dalam, renyah di luar membuatnya mudah didekati bahkan bagi mereka yang berpikir mereka tidak suka salmon. Kocok bersama sedikit kulit lemon segar, garam dan merica ke dalam yogurt Yunani sederhana untuk saus samping yang mudah dan sajikan di atas tempat tidur selada romaine cincang yang dicampur dengan bayam bayi dan diaduk dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Resep & Info Gizi **: ** Kroket Salmon
Kredit: Robert Linton / iStock / Getty ImagesSalmon kalengan, yang memiliki dosis tinggi asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung, adalah salah satu makanan super paling murah yang tersedia di toko bahan makanan. Saat berbelanja, cari salmon Alaska hasil tangkapan liar: Ini mendapatkan peringkat "Pilihan Terbaik" dari Akuarium Monterrey Bay Aquarium. Mencampurkannya ke dalam roti krim di bagian dalam, renyah di luar membuatnya mudah didekati bahkan bagi mereka yang berpikir mereka tidak suka salmon. Kocok bersama sedikit kulit lemon segar, garam dan merica ke dalam yogurt Yunani sederhana untuk saus samping yang mudah dan sajikan di atas tempat tidur selada romaine cincang yang dicampur dengan bayam bayi dan diaduk dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Resep & Info Gizi **: ** Kroket Salmon
6. Sup Kelapa Lentil Merah
Krim, sehat, dan lezat, sup ini penuh serat, asam lemak tak jenuh tunggal sehat jantung dan rempah-rempah yang memerangi peradangan. Ini cukup mudah dibuat dan dibekukan dengan baik, jadi Anda bisa menyiapkan bets ganda untuk dibagi menjadi dua makanan - satu untuk saat ini dan satu untuk nanti. Kacang merah merupakan sumber serat, kalium dan asam folat. Mereka semua hancur dalam proses memasak, jadi saat menggunakan jenis lain lentil akan terasa sama enaknya, teksturnya tidak akan sama kecuali Anda membuat sup. Sup ini juga menggabungkan bawang putih, jahe, kari, dan kayu manis, yang semuanya dikemas dengan antioksidan. Pastikan untuk mendinginkan sup sampai suhu kamar sebelum membeku dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan.
Resep & Info Gizi **: ** Sup Kelapa Lentil Merah
Kredit: MargoeEdwards / iStock / GettyImagesKrim, sehat, dan lezat, sup ini penuh serat, asam lemak tak jenuh tunggal sehat jantung dan rempah-rempah yang memerangi peradangan. Ini cukup mudah dibuat dan dibekukan dengan baik, jadi Anda bisa menyiapkan bets ganda untuk dibagi menjadi dua makanan - satu untuk saat ini dan satu untuk nanti. Kacang merah merupakan sumber serat, kalium dan asam folat. Mereka semua hancur dalam proses memasak, jadi saat menggunakan jenis lain lentil akan terasa sama enaknya, teksturnya tidak akan sama kecuali Anda membuat sup. Sup ini juga menggabungkan bawang putih, jahe, kari, dan kayu manis, yang semuanya dikemas dengan antioksidan. Pastikan untuk mendinginkan sup sampai suhu kamar sebelum membeku dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan.
Resep & Info Gizi **: ** Sup Kelapa Lentil Merah
7. Arroz Con Pollo
Resep klasik Amerika Latin ini dapat dibuat secara bertahap, menjadikannya hidangan yang ideal untuk memulai lebih awal dan selesai tepat sebelum makan. Anda dapat mengganti nasi merah dengan nasi putih dan memasaknya terlebih dahulu (itu tetap enak). Nasi merah membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak daripada nasi putih - sekitar 20 menit ekstra - dan itu membutuhkan setengah cangkir kaldu ayam tambahan. Sajikan dengan kacang hitam rendah sodium (tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dan taburan jintan halus untuk rasa ekstra) dan salad hijau sederhana untuk makan malam yang mudah dan lengkap.
Resep & Info Gizi **: ** Arroz Con Pollo
Kredit: ALLEKO / iStock / GettyImagesResep klasik Amerika Latin ini dapat dibuat secara bertahap, menjadikannya hidangan yang ideal untuk memulai lebih awal dan selesai tepat sebelum makan. Anda dapat mengganti nasi merah dengan nasi putih dan memasaknya terlebih dahulu (itu tetap enak). Nasi merah membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak daripada nasi putih - sekitar 20 menit ekstra - dan itu membutuhkan setengah cangkir kaldu ayam tambahan. Sajikan dengan kacang hitam rendah sodium (tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dan taburan jintan halus untuk rasa ekstra) dan salad hijau sederhana untuk makan malam yang mudah dan lengkap.
Resep & Info Gizi **: ** Arroz Con Pollo
8. Brisket Bumbu Timur Tengah
Lupakan Sandung lamur yang menurut Anda sudah Anda ketahui. Dengan campuran rempah-rempah yang harum, daging sapi yang direbus ini menggunakan cita rasa Mediterania untuk menyegarkan cita rasa klasik. Dan seperti banyak hidangan, rasanya bahkan lebih baik setelah satu (atau dua) hari di lemari es setelah citarasa memiliki kesempatan untuk sepenuhnya bergabung. Sederhana untuk dilempar bersama, tetapi perlu waktu untuk memasak, jadi bagus untuk membuatnya pada hari Minggu sore untuk disajikan kemudian selama minggu yang sibuk. Saus tomat menambah bau dan dosis sehat likopen, yang dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat.
Resep & Info Gizi **: ** Brisket Bumbu Timur Tengah
Kredit: Getty ThinkStockLupakan Sandung lamur yang menurut Anda sudah Anda ketahui. Dengan campuran rempah-rempah yang harum, daging sapi yang direbus ini menggunakan cita rasa Mediterania untuk menyegarkan cita rasa klasik. Dan seperti banyak hidangan, rasanya bahkan lebih baik setelah satu (atau dua) hari di lemari es setelah citarasa memiliki kesempatan untuk sepenuhnya bergabung. Sederhana untuk dilempar bersama, tetapi perlu waktu untuk memasak, jadi bagus untuk membuatnya pada hari Minggu sore untuk disajikan kemudian selama minggu yang sibuk. Saus tomat menambah bau dan dosis sehat likopen, yang dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat.
Resep & Info Gizi **: ** Brisket Bumbu Timur Tengah
9. Sandwich Sarapan Telur dan Bacon Kanada
Sarapan bisa menjadi makanan terberat hari ini untuk mendapatkan yang benar. Membuat sarapan sehat dan sehat di muka adalah cara terbaik untuk memulai hari libur dengan baik. Sarapan yang mengandung protein dosis tinggi dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama; tambahkan biji-bijian kaya serat dan vitamin, dan Anda makan pagi yang sehat dan seimbang. Membuat batch sandwich ini sebelumnya memberi Anda sarapan yang mudah disantap saat bepergian. Ambil sepotong buah saat Anda keluar dari pintu untuk melengkapi makanan.
Resep & Info Gizi **: ** Telur dan Sandwich Sarapan Bacon Kanada
Kredit: Getty ThinkStockSarapan bisa menjadi makanan terberat hari ini untuk mendapatkan yang benar. Membuat sarapan sehat dan sehat di muka adalah cara terbaik untuk memulai hari libur dengan baik. Sarapan yang mengandung protein dosis tinggi dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama; tambahkan biji-bijian kaya serat dan vitamin, dan Anda makan pagi yang sehat dan seimbang. Membuat batch sandwich ini sebelumnya memberi Anda sarapan yang mudah disantap saat bepergian. Ambil sepotong buah saat Anda keluar dari pintu untuk melengkapi makanan.
Resep & Info Gizi **: ** Telur dan Sandwich Sarapan Bacon Kanada
10. Peat-and-Cream Steel-Cut Oatmeal
Steel-cut oat adalah gandum utuh dan sumber serat, besi dan protein yang baik, tetapi mereka membutuhkan beberapa jam memasak untuk menjadi empuk - bukan pilihan tepat untuk pagi hari kerja yang sibuk. Tetapi metode ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan gandum pada malam sebelumnya, membatasi pekerjaan langsung hanya beberapa menit di pagi hari. Menambahkan buah persik manis segar yang kaya akan potasium dan antioksidan (bahkan beku sekalipun) akan menghilangkan kebutuhan akan gula berlebih, menjadikannya makanan pagi yang menyehatkan energi dan berkelanjutan. Susu menambahkan tambahan protein, kalsium dan vitamin D. Alternatif susu yang terbuat dari almond, rami atau kedelai juga akan bekerja.
Resep & Info Gizi **: ** Oatmeal Potong Baja Peaches-and-Cream
Kredit: Getty ThinkStockSteel-cut oat adalah gandum utuh dan sumber serat, besi dan protein yang baik, tetapi mereka membutuhkan beberapa jam memasak untuk menjadi empuk - bukan pilihan tepat untuk pagi hari kerja yang sibuk. Tetapi metode ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan gandum pada malam sebelumnya, membatasi pekerjaan langsung hanya beberapa menit di pagi hari. Menambahkan buah persik manis segar yang kaya akan potasium dan antioksidan (bahkan beku sekalipun) akan menghilangkan kebutuhan akan gula berlebih, menjadikannya makanan pagi yang menyehatkan energi dan berkelanjutan. Susu menambahkan tambahan protein, kalsium dan vitamin D. Alternatif susu yang terbuat dari almond, rami atau kedelai juga akan bekerja.
Resep & Info Gizi **: ** Oatmeal Potong Baja Peaches-and-Cream
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda menyiapkan makanan terlebih dahulu di akhir pekan untuk menghemat waktu atau makan sehat? Apa saja resep favorit Anda? Apakah Anda memiliki tips dan trik hemat waktu yang ingin Anda bagikan? Silakan jawab di komentar di bawah ini - kami akan senang mendengar dari Anda!
Kredit: Getty ThinkStockApakah Anda menyiapkan makanan terlebih dahulu di akhir pekan untuk menghemat waktu atau makan sehat? Apa saja resep favorit Anda? Apakah Anda memiliki tips dan trik hemat waktu yang ingin Anda bagikan? Silakan jawab di komentar di bawah ini - kami akan senang mendengar dari Anda!
