Diet Feingold menghilangkan bahan kimia tertentu dengan cara yang membantu Anda mengidentifikasi intoleransi makanan. Aditif makanan telah dikaitkan dengan perilaku hiperaktif pada beberapa anak, menurut ulasan yang diterbitkan dalam edisi Agustus 2011 jurnal "Pediatrics and Child Health." Para peneliti menemukan bukti yang mendukung teori bahwa pewarna makanan buatan dan pengawet benzoat meningkatkan perilaku hiperaktif pada anak-anak, terutama jika mereka memiliki sindrom hiperaktif yang ada. Penelitian berulang kali menunjukkan bahwa beberapa anak merespons diet yang menghilangkan zat tambahan makanan, menurut ulasan tersebut. Tidak ada penelitian saat ini yang memeriksa keefektifan diet Feingold. Bicaralah dengan dokter anak Anda sebelum membuat perubahan besar pada diet anak Anda.
Koneksi Diet
Intoleransi makanan terjadi ketika tubuh Anda kesulitan mencerna zat dalam makanan yang Anda makan. Zat alami yang ditemukan dalam makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran dapat memicu gejala, dan juga aditif makanan. Banyak gejala intoleransi makanan bersifat gastrointestinal, seperti gas, perut kembung atau tidak nyaman. Gejala yang mungkin tidak terkait dengan diet dapat terjadi. Sebagai contoh, intoleransi makanan dapat menyebabkan anak-anak menjadi mudah tersinggung dan gelisah dan dapat membuat masalah perilaku seperti attention deficit hyperactivity disorder, menurut Rumah Sakit Royal Prince Alfred.
Tentang Diet Feingold
Diet Feingold dapat membantu Anda menentukan apakah anak Anda memiliki sensitivitas makanan. Anda menghilangkan warna buatan, pemanis buatan, tiga pengawet - BHA, BHT dan TBHQ - dan zat yang disebut salisilat. Kemudian Anda mengamati respons anak Anda, dan jika disukai, perlahan-lahan masukkan kembali salisilat sesuai toleransi. Banyak makanan alami seperti buah-buahan dan sayuran mengandung salisilat, jadi Anda tidak ingin mengecualikan makanan sehat ini kecuali anak Anda memiliki intoleransi salisilat.
Daftar Eliminasi Buatan dan Pengawet
Daftar diet Feingold mengandung makanan yang perlu Anda hindari. Hilangkan makanan dengan warna dan pemanis buatan. Periksa daftar bahan untuk nama-nama seperti Kuning No. 5, Merah No. 40, Hijau No. 3 dan Biru No. 2. Beberapa anak sensitif terhadap pewarna, sementara yang lain sensitif terhadap pemanis buatan. Periksa label untuk bahan-bahan seperti acesulfame-K, aspartame, sakarin dan sukralosa. Pengawet mencegah makanan rusak, tetapi beberapa anak sensitif terhadapnya. Periksa label untuk butylated hydroxyanisole, atau BHA; butylated hydroxytoluene, atau BHT; dan tert-butylhydroquinone, atau TBHQ.
Daftar Eliminasi Salisilat
Salisilat adalah keluarga zat tanaman yang ditemukan secara alami di berbagai buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, rempah-rempah, selai dan jus. Mereka dianggap oleh beberapa orang untuk memicu gejala pada individu yang sensitif. Awalnya, Anda menghilangkan makanan yang mengandung salisilat. Makanan yang akan Anda hilangkan termasuk almond, apel, aprikot, berry, mentimun, acar, prem, jeruk, persik, tomat, jeruk keprok dan anggur.
Contoh Makanan yang Diizinkan
Makanan yang bebas dari zat intoleransi makanan yang paling umum diizinkan. Contoh buah-buahan yang diperbolehkan termasuk pisang, melon, kurma, jeruk bali, kiwi, mangga, pepaya, nanas dan semangka. Contoh sayuran yang diizinkan termasuk kacang, brokoli, bit, kubis, kubis brussel, kembang kol, kangkung, lentil, kentang, jamur dan seledri.
