Tembaga diperlukan untuk beberapa fungsi tubuh, tetapi Anda hanya perlu sedikit setiap hari. Meskipun jarang, terlalu banyak mengonsumsi tembaga dapat menyebabkan keracunan, yang ditandai dengan banyak gejala buruk. Kondisi bawaan yang dikenal sebagai penyakit Wilson juga dapat mengakibatkan penumpukan tembaga berlebih di dalam tubuh. Jangan pernah menambahkan lebih banyak tembaga ke dalam diet Anda tanpa terlebih dahulu memeriksa dengan penyedia layanan kesehatan Anda.
Gejala dan Risiko Terlalu Banyaknya Tembaga
Penyakit Wilson
Penyakit Wilson adalah kelainan bawaan langka yang menyebabkan jaringan tubuh Anda menumpuk terlalu banyak tembaga. Ketika ini terjadi, hati dan sistem saraf Anda menjadi rusak, dan ini kemudian dapat menyebabkan kematian jaringan. Penyakit ini memiliki beberapa gejala, termasuk kebingungan, demensia, kesulitan bergerak, fobia, gangguan bicara, tremor, muntah darah, kelemahan dan penyakit kuning. Dokter Anda dapat melakukan serangkaian tes untuk menentukan apakah Anda memiliki kondisi ini, dan kemudian meresepkan perawatan dan diet untuk mengurangi jumlah tembaga dalam tubuh Anda.
Pentingnya Tembaga
Meskipun terlalu banyak tembaga berbahaya, tubuh Anda membutuhkan mineral ini berfungsi. Ia bekerja dengan zat besi untuk membentuk sel darah merah, dan juga membantu dalam produksi mielin, kolagen dan melanin. Sifat antioksidan tembaga memungkinkannya untuk menghilangkan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel Anda, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai kondisi kesehatan. Gejala defisiensi tembaga termasuk anemia, suhu tubuh rendah, osteoporosis, dan gangguan tiroid.
RDA dan Sumber
Orang dewasa di atas 19 harus mengonsumsi 900 mcg tembaga setiap hari. Anda bisa mendapatkan jumlah ini dengan mengonsumsi makanan seperti makanan laut, sirup blackstrap, cokelat, lada hitam, kacang-kacangan, dan sereal yang diperkaya. Meskipun mendapatkan tembaga melalui diet adalah yang terbaik, Anda juga dapat memilih untuk mengambil suplemen. Namun, jika Anda mengonsumsi suplemen tembaga, Anda harus mengonsumsi suplemen seng juga untuk menghindari ketidakseimbangan mineral ini. Pedoman umum adalah 8 hingga 15 mg seng untuk setiap 1 mg tembaga, tetapi dokter Anda dapat membantu Anda menentukan dosis yang tepat untuk Anda.
