Menambahkan roti ejaan ke dalam diet reguler Anda tidak akan secara ajaib menghasilkan penurunan berat badan, tetapi memakannya sebagai pengganti makanan tinggi lemak dan kurang bergizi lainnya bisa membantu. Eja adalah biji-bijian rasa penuh rasa kacang yang terkait dengan gandum durum dalam roti gandum utuh. Tanah yang dieja dalam roti yang dieja kaya akan vitamin dan mineral dan memiliki lebih banyak serat, protein dan asam lemak tak jenuh per sajian daripada tepung gandum. Untuk menukar tepung yang dieja dengan tepung biasa dalam resep roti, gunakan jumlah tepung yang sama dengan yang diminta tetapi kurangi cairan tambahan sebesar 10 persen menjadi 15 persen.
Konsumsilah Alih-alih Karbohidrat Halus
Pilih roti yang dieja, bukan roti putih, untuk roti panggang pagi atau roti lapis sore Anda, dan tukar pasta biasa atau nasi putih saat makan malam dengan roti gulung yang terbuat dari tepung yang dieja dari gandum utuh. Makanan berserat tinggi seperti ejaan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, membuat Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori dan mungkin menurunkan berat badan, kata National Institutes of Health. Sebaliknya, karbohidrat olahan dalam tepung putih dan nasi putih menyebabkan lonjakan dan penurunan gula darah Anda yang dapat membuat Anda merasa lapar dan menginginkan lebih banyak makanan.
Jaga Asupan Anda Di Bawah Kontrol
Roti ejaan itu sehat, tetapi jangan berlebihan. Ketika Anda mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda butuhkan - bahkan ketika itu dari makanan bergizi dan rendah lemak - Anda akan bertambah berat. Satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, baik dengan makan lebih sedikit, berolahraga lebih banyak atau keduanya. Rata-rata wanita berusia antara 19 dan 50 tahun membutuhkan sekitar enam ons setara makanan kaya karbohidrat setiap hari. Pria berusia 19 hingga 30 tahun membutuhkan 8 ons, sedangkan pria berusia 31 hingga 50 tahun membutuhkan 7 ons. Setiap irisan roti ejaan dihitung sebagai porsi 1 ons, seperti halnya 1 cangkir sereal sarapan, 1/2 cangkir pasta dimasak atau nasi atau satu tortilla. Untuk menurunkan berat badan, catat berapa banyak yang Anda makan dan tetap dalam batas yang disarankan.
Pegang Lemak
Memanggang roti roti yang dieja dengan mentega atau menumpuk sandwich Anda dengan keju penuh lemak, potongan daging berlemak seperti pastrami dan mayones tidak akan membantu Anda dalam perjalanan penurunan berat badan. Alih-alih, nikmati roti tanpa tambahan lemak, atau gantikan pilihan yang sehat untuk jantung dalam jumlah sedang, seperti melewatkan keju dan mayones demi alpukat tumbuk matang di sandwich Anda. Cobalah menyajikan roti ejaan yang dipanggang atau dihangatkan dengan sedikit minyak zaitun berpengalaman untuk dicelupkan sebagai lauk dengan makanan.
Gunakan Ini Secara Kreatif untuk Makanan Ringan
Makanan ringan tinggi kalori, tinggi lemak dapat menyabotase program penurunan berat badan terbaik. Tetapi gagal merencanakan camilan sehat ke dalam menu harian Anda juga bisa menjadi masalah - ketika Anda lapar, Anda cenderung makan berlebihan atau membuat pilihan yang buruk. Usahakan roti yang dieja menjadi jadwal camilan Anda, terutama sebagai pengganti makanan tidak sehat seperti keripik atau makanan panggang yang terbuat dari tepung olahan. Siapkan sepotong roti ejaan panggang yang atasnya dengan mentega kacang bebas dan biji bunga matahari, atau buat pizza cepat dengan menyebar roti dengan saus tomat, taburi keju yang diperkecil lemak dan panggang sampai keju meleleh keemasan.
