Baik natrium dan kalium adalah mineral penting untuk mengatur keseimbangan air tubuh dan menjaga kesehatan tulang, saraf, dan fungsi otot. Makanan khas Amerika berat pada natrium, tetapi tidak memberikan banyak kalium. Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard, ini dapat menyebabkan risiko penyakit jantung dan kematian yang lebih tinggi.
Sebuah studi 2011 di Archives of Internal Medicine menemukan bahwa natrium yang lebih tinggi dan asupan kalium yang lebih rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular (CVD), dan kematian dari semua penyebab, terlepas dari tekanan darah.
Kalium dan Natrium Bekerja Bersama
Sodium dan kalium berfungsi bersama untuk mengatur pensinyalan sel yang sehat dalam tubuh. Menurut sebuah artikel 2011 di Journal of Physical Chemistry, kalium adalah anion (ion bermuatan negatif), karena memiliki lebih banyak elektron daripada proton membuatnya membawa muatan negatif.
Sodium adalah kebalikannya; itu dikenal sebagai kation karena memiliki lebih banyak proton daripada elektron dan membawa muatan positif. Tingkat potasium yang sehat di dalam sel dan natrium di luar sel, diperlukan untuk pensinyalan sel yang tepat dalam sistem saraf.
Kalium Membutuhkan Magnesium
Peran magnesium dalam keseimbangan natrium dan kalium adalah sebagai perantara. Kalium tidak dapat melintasi membran sel sendiri, dan membutuhkan magnesium untuk bergerak melintasi membran sel.
Setelah membran sel terbuka, sel dapat menyerap semua potasium yang dibutuhkan untuk berfungsi dengan baik. Proses mencapai keseimbangan natrium dan kalium ini menyumbang 20 hingga 40 persen dari energi istirahat yang digunakan tubuh Anda, menunjukkan betapa pentingnya untuk fungsi tubuh yang sehat.
Kekurangan Magnesium
Sebuah artikel 2018 dalam jurnal Openheart, menyatakan bahwa sebagian besar kasus kekurangan magnesium tidak terdiagnosis. Alasan mengapa termasuk penyakit kronis, obat-obatan, kadar magnesium berkurang di tanaman pangan dan magnesium miskin makanan olahan. Jadi sebagian besar orang di masyarakat modern berisiko kekurangan magnesium.
Sembilan puluh persen dari total magnesium tubuh terkandung dalam otot dan tulang. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan orang terkena osteopaenia, osteoporosis, dan patah tulang.
Menurut Linus Pauling Institute, kekurangan magnesium yang diinduksi secara eksperimental dapat menghasilkan kadar kalium serum yang rendah dan tingkat retensi yang tinggi untuk natrium yang dapat menyebabkan gangguan otot, mual, muntah, dan bahkan perubahan kepribadian.
Makanan Kaya Magnesium Sangat Penting
Menurut sebuah artikel di 2017 di Huffington Post, mendapatkan magnesium diet yang cukup untuk mempertahankan keseimbangan natrium dan kalium yang optimal termasuk makan makanan seperti buah-buahan, sayuran seperti kangkung dan bayam, makanan laut dan cokelat hitam. Makanan ini kaya akan magnesium dan potasium. Suplemen magnesium adalah cara lain yang murah dan mudah untuk membantu memastikan tubuh memiliki cukup mineral penting ini.
Makan lebih banyak makanan kaya magnesium atau mengonsumsi suplemen magnesium setiap hari dapat membantu menjaga kadar magnesium yang sehat dan menjaga kadar natrium optimal, sambil menjaga otot, tulang, dan saraf berfungsi dengan baik.
