Selai kacang merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik, yang membantu menjaga kadar kolesterol sehat. Ini juga mengandung protein dan serat, dan rasanya enak disebarkan ke irisan apel atau roti gandum. Kandungan lemaknya yang tinggi berarti bahwa selai kacang juga tinggi kalori, jadi makan lebih dari satu porsi dapat dengan cepat meredam diet Anda.
Ukuran Porsi
Satu porsi selai kacang yang direkomendasikan adalah 2 sendok makan, yaitu seukuran bola pingpong. Sajian yang mengandung sekitar 188 kalori, 145 di antaranya berasal dari lemak. Jadi, selai kacang mengandung lebih dari 75 persen lemak; Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika merekomendasikan membatasi lemak hanya 20 hingga 35 persen dari total asupan kalori. Meskipun ini tidak berarti bahwa selai kacang itu terlarang, itu berarti Anda harus menghindari porsi yang lebih besar dan menyeimbangkannya dengan makanan yang mengandung sedikit atau tanpa lemak.
