Anda mungkin melihat permen Hulk di media sosial dan di kafe lokal Anda. Mengingat banyak manfaat yang ditawarkan teh hijau, tidak mengherankan: Mencampurkan atau menaburkan bubuk teh hijau ke hidangan penutup favorit Anda adalah cara yang bagus untuk memberikan sentuhan yang bergizi-namun-lezat.
Teh hijau paling terkenal karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya: Teh hijau mengandung katekin dan epicatechin, yang merupakan senyawa yang ditemukan dalam flavonoid, sekelompok bahan kimia tanaman yang terkait dengan memerangi peradangan dan membantu memerangi penumpukan plak arteri, menurut Harvard. Penerbitan Kesehatan.
Terlebih lagi, teh hijau juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol Anda, menurut penelitian Juni 2018 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association . Para peneliti mengamati bahwa teh membantu memperlambat penurunan kadar kolesterol baik (HDL) terkait usia, terutama pada orang berusia 60 atau lebih. Dan dapatkan ini: Sebuah meta-analisis lebih dari 100.000 orang menemukan bahwa teh hijau terikat untuk menikmati lebih banyak tahun bebas penyakit jantung, per Januari 2020 penelitian dalam European Journal of Preventive Cardiology .
Selain menyeduh secangkir, cobalah menyiapkan beberapa resep makanan penutup matcha untuk mendapatkan manfaatnya.
Ingin resep yang lebih sehat? Unduh aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan camilan sederhana dan lezat yang disesuaikan dengan tujuan nutrisi Anda.
1. Matchaccino Yogurt Shake
Sebuah sentuhan teh hijau yang lezat pada minuman espresso favorit Anda, seteguk ini total 136 kalori dan menjadikannya minuman pascaberkuat dengan sekitar 25 gram protein dan 10 gram karbohidrat.
Matchaccino - hibrida matcha dan cappuccino - mendapatkan krim kental dari basis yogurt Yunani, yang juga dapat meningkatkan kesehatan usus Anda. Ketika dimakan secara teratur, yogurt dapat membantu meningkatkan keanekaragaman bakteri usus ramah Anda, yang membantu meningkatkan microbiome usus Anda, menurut sebuah studi Maret 2017 yang diterbitkan dalam Mikroorganisme.
Dapatkan resep dan info nutrisi Yoghurt Shake Matchaccino di sini.
2. Brownie Bites Dengan Matcha Dust
Memasangkan cokelat dan teh matcha memberikan rasa unik pada brownies ini. Makanan penutup ini membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk dipersiapkan dan hanya sekitar 153 kalori per dua porsi brownies. Jika Anda memutuskan untuk memotong ini menjadi hati - seperti resep menyarankan - mereka juga membuat untuk hadiah buatan sendiri yang sempurna!
Dengan debu matcha, brownies ini adalah makanan yang menenangkan yang sempurna, secara harfiah: Matcha mungkin memiliki beberapa kemampuan mengurangi stres, menurut sebuah studi Oktober 2018 yang diterbitkan dalam Nutrients . Para peneliti menemukan bahwa matcha terkait dengan penurunan kecemasan, tergantung pada berapa banyak kafein yang ada dalam teh.
Dapatkan Brownie Bites Dengan resep Matcha Dust dan info nutrisi di sini.
3. Matcha Latte Dengan Susu Almond dan Madu
Anda mungkin menganggap kopi sebagai minuman nomor satu untuk kafein, tetapi teh hijau, terutama matcha, juga akan memberi Anda dorongan energi. Kafein dalam teh hijau dapat membantu mengatasi kelelahan, membuat Anda merasa lebih waspada dan fokus, menurut Mayo Clinic. Namun, Anda harus memperhatikan asupan matcha Anda jika Anda umumnya sensitif terhadap kafein.
Dapatkan Matcha Latte dengan resep Susu Almond dan Madu dan info nutrisi di sini.
4. Kue Mint 'Matcha' Oreo '
Jika Anda seorang penggemar Oreo yang ikonik, resep ini adalah alternatif rasa teh hijau yang luar biasa. Cookies rendah lemak ini membutuhkan sekitar 45 menit untuk mempersiapkan dan meminta beberapa bahan, jadi pastikan untuk memeriksa semua yang ada dalam daftar sebelum Anda mulai membuat kue.
Cookies ini adalah 100% gandum utuh, menjadikannya sedikit lebih sehat daripada banyak pilihan biji-bijian olahan di pasar. Biji-bijian utuh kaya nutrisi seperti serat, zat besi dan magnesium, menurut Whole Grains Council, dan mereka bahkan mengandung beberapa antioksidan yang tidak dimiliki sayuran!
Dapatkan resep Cookie 'Oreo' dan info nutrisi Mint-Matcha di sini.
5. Matcha-Ginger Avo-Truffles
Dibuat dengan alpukat, matcha, dan jahe, truffle ini adalah pencuci mulut yang sehat. Tidak seperti kebanyakan truffle cokelat, ini rendah gula dan tinggi lemak sehat, totalnya sekitar 244 kalori per porsi dua truffle.
Berkat alpukat dalam resep ini, makanan penutup ini kaya akan lemak tak jenuh dan sehat jantung. Lemak tak jenuh tunggal terikat untuk mengatur dan mempertahankan kadar kolesterol Anda dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Dapatkan resep dan info nutrisi Avo-Truffle Matcha-Ginger di sini.
