Apa yang Anda makan dan minum tidak hanya dapat memicu mulas, tetapi juga dapat memainkan peran dalam keparahannya. Mulas terjadi ketika isi lambung kembali ke kerongkongan. Mereka yang mengalaminya lebih dari dua kali seminggu mungkin memiliki kondisi kronis yang dikenal sebagai penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Makanan tertentu dapat memperburuk dan meningkatkan kemungkinan refluks asam - dan mulas yang dihasilkan - dengan meningkatkan produksi asam lambung atau memicu relaksasi cincin otot yang memisahkan esofagus dan lambung. Yogurt telah disebut-sebut sebagai obat sakit maag alami, tetapi penelitiannya masih belum jelas. Meskipun yogurt untuk sementara waktu dapat meredakan mulas, ini juga dapat memicu atau memperburuknya.
Bagaimana Yogurt Bisa Memicu Mulas
Yogurt dapat memicu atau memperparah sakit maag, sebagian, karena beberapa merek tinggi lemak total dan mengandung lemak jenuh, yang dapat memperburuk GERD. Sebuah studi yang diterbitkan pada Januari 2005 di "Gut" menemukan bahwa asupan lemak tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko gejala GERD dan radang kerongkongan. Para peneliti berteori bahwa makanan berlemak tinggi dapat meningkatkan risiko refluks karena mereka tinggal di perut lebih lama, merangsang lebih banyak pelepasan asam. Makanan-makanan ini juga dapat menyebabkan relaksasi pita otot antara kerongkongan dan lambung, memungkinkan isi lambung bocor ke kerongkongan. Yogurt juga sedikit asam, yang dapat menambah iritasi pada kerongkongan selama episode refluks.
Bagaimana Yogurt Dapat Membantu Mulas
Ketika dimakan dalam jumlah sedang, yogurt mencegah dan mengurangi gejala mulas dan GERD pada beberapa orang. Yogurt adalah makanan probiotik, mengandung bakteri yang dianggap membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian menunjukkan bahwa yogurt dan bakteri probiotik bermanfaat. Sebuah studi kecil Jepang yang diterbitkan dalam "Pharmaceuticals" pada Juni 2014 menemukan bahwa orang dengan mulas yang terus-menerus meskipun menggunakan obat penekan asam mengalami peningkatan gejala GERD setelah makan yogurt dengan bakteri probiotik setiap hari selama 3 bulan. Sebuah April 2011 "European Journal of Clinical Investigation" studi mencatat pengosongan lambung lebih cepat dan kurang refluks terkait dengan penggunaan suplemen probiotik pada bayi. Namun, tidak jelas apakah efek ini terjadi dengan konsumsi yogurt.
Cara Memilih Yogurt
Mencari tahu bagaimana yogurt mempengaruhi sakit maag Anda dapat mengambil beberapa trial and error, karena pemicunya berbeda dari orang ke orang. Karena yogurt bervariasi dalam kandungan lemak, bahan, dan keasamannya, jenis-jenis tertentu mungkin lebih kecil pemicunya. Yogurt rendah lemak dan bebas lemak dapat menghindari dampak negatif lemak pada GERD, tidak seperti susu murni atau varietas tinggi lemak. Yoghurt polos - bebas dari gula tambahan, pemanis buatan dan zat tambahan lainnya - juga bisa menjadi taruhan yang lebih aman. Menurut ahli GERD, Dr. Jonathan Aviv, yogurt dengan rasa sering mengandung banyak gula dan zat tambahan, yang dapat memperburuk refluks asam. Yoghurt biasa dapat dimaniskan secara alami dengan buah-buahan nonacidic seperti berry atau melon. Hanya yogurt dengan kultur aktif yang menawarkan manfaat probiotik.
Pertimbangan Lainnya
Pedoman medis profesional tidak merekomendasikan yogurt atau penghindarannya untuk mulas, karena tidak ada cukup bukti untuk membuktikan bahaya atau manfaatnya. Membuat buku harian mulas dapat membantu Anda menentukan bagaimana yogurt mempengaruhi Anda. Ubah satu makanan dalam diet Anda sekaligus dan catat pengaruhnya terhadap gejala Anda. Saat mencoba yogurt, perhatikan jenis yang dikonsumsi. Karena makanan bukan satu-satunya faktor yang dapat menyebabkan refluks asam, pertimbangkan juga pemicu mulas seperti obat-obatan tertentu, merokok, makan berlebihan dan berbaring terlalu cepat setelah makan. Jika mulas Anda terus menjadi masalah, berkonsultasilah dengan dokter karena mulas yang sering dapat merusak kerongkongan dan menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
Penasihat medis: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
