Banyak ahli, termasuk Akademi Nutrisi dan Dietetik, merekomendasikan makan sarapan untuk manfaat kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Jadi apakah favorit Anda - bagel dengan keju krim - dianggap sehat?
Tip
Bagel 4 1/2-inci memiliki sekitar 360 kalori, dan 1 sendok makan keju krim memiliki sekitar 70 kalori.
Butir dan Karbohidrat
Bagel adalah sumber karbohidrat dari biji-bijian, yang direkomendasikan oleh Departemen Pertanian AS untuk orang dewasa mengonsumsi 6 hingga 8 ons setiap hari. Tapi itu tidak sesederhana itu - setidaknya setengah dari biji-bijian itu (sekitar 3 sampai 4 ons setiap hari) harus berupa biji-bijian utuh. Dan satu bagel mungkin mengandung lebih banyak porsi yang Anda pikir akan.
Biji-bijian utuh persis seperti namanya: seluruh biji-bijian, bukan hanya sebagian saja. Ketika Anda makan biji-bijian, Anda mendapatkan banyak serat, vitamin, dan mineral. Ketika Anda makan biji-bijian olahan, seperti roti putih atau nasi putih, Anda mungkin menikmati tekstur yang lebih halus, tetapi Anda tidak mendapatkan banyak nutrisi.
Meneliti Bagel dan Kalori
Melihat lebih dekat pada bagel dan fakta nutrisi mengungkapkan bahwa bagel polos berukuran besar dengan diameter 4 1/2 inci beratnya sekitar 130 gram, atau sedikit lebih dari 4 1/2 ons. Itu berarti satu bagel lebih dari rata-rata asupan karbohidrat olahan yang direkomendasikan orang dewasa untuk hari itu.
Bagel 4 1/2-ons ini mengandung sekitar 360 kalori. Tambahkan 1 sendok makan keju krim, dan itu 70 kalori lagi. Bagel itu menghasilkan lebih banyak karbohidrat olahan daripada sepotong roti putih, yang beratnya hanya 1 ons dan memiliki 79 kalori. Itu berarti satu bagel sama dengan sekitar empat potong roti.
Anda mungkin berasumsi bahwa bagel telur akan menambah dorongan protein karena memiliki telur di dalamnya, tetapi tidak demikian halnya. Bagel telur memiliki 364 kalori, serta 14 gram protein yang sama dengan bagel biasa.
Di sisi lain, bagel multigrain mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Penyajian 4 1/2-ons hanya memiliki 313 kalori dan lebih dari 8 gram serat. Kalori keju krim dapat dikurangi dengan memilih keju krim rendah lemak, yang memiliki 31 kalori per sendok makan, turun dari 70 kalori dalam keju krim biasa.
Bagel dan Manajemen Berat Badan
Bagel gandum utuh akan menjadi pilihan yang lebih baik untuk menurunkan berat badan daripada bagel putih, karena karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat, mengurangi lonjakan insulin, menurut Mayo Clinic.
Pengecualian untuk hal ini mungkin setelah latihan yang intens atau berkepanjangan, ketika lebih baik makan makanan yang dicerna dan diserap dengan cepat. Pemecahan cepat karbohidrat sederhana berarti bahwa energi mencapai otot Anda lebih cepat untuk pemulihan.
Juga, label nutrisi bagel polos itu mungkin tampak sedikit, well, underwhelming. Temukan cara untuk membuatnya lebih bergizi! Topping keju krim dengan buah-buahan dan sayuran akan memberikan pukulan vitamin dan mineral untuk awal yang baik untuk hari Anda.
Meskipun bagel putih biasa mungkin bukan pilihan yang paling bergizi, Anda dapat menemukan cara untuk membuatnya sehat dan tetap menikmati sarapan favorit Anda.
