Oatmeal digunakan sebagai sereal sarapan dan dalam roti, campuran granola dan kue. Ini adalah makanan pokok yang biasanya disimpan di lemari atau dapur. Tanggal kedaluwarsa oatmeal pabrikan akan bervariasi, sehingga sulit untuk menentukan berapa lama Anda dapat menyimpan wadah oatmeal tersebut. Wadah kedap udara akan menjaga kelembaban dari oatmeal, memperpanjang umur simpannya.
Umur simpan
Texas Agricultural Service dari Texas A&M University merekomendasikan untuk menyimpan oatmeal siap masak di tempat yang dingin dan kering hingga 12 bulan. Jika wadah oatmeal dibuka, oatmeal yang tersisa harus ditempatkan dalam wadah kedap udara di tempat penyimpanan dingin dan kering di mana itu akan disimpan hingga 12 bulan juga. Segala jenis kelembaban akan menyebabkan oatmeal kering menjadi buruk.
Nilai gizi
Sebuah studi oatmeal penyimpanan jangka panjang, yang diterbitkan dalam "Food Science Journal" pada tahun 2006, menemukan bahwa oatmeal disimpan hingga 28 tahun dalam atmosfer oksigen yang berkurang dan pada suhu kamar mempertahankan banyak nutrisi. Kandungan vitamin B-1 adalah antara 2, 7 dan 6, 6 mikrogram per gram oatmeal yang dimasak, dengan beberapa kandungan vitamin B-1 tertinggi dalam sampel tertua. Jumlah vitamin E antara 1, 3 dan 37, 8 mikrogram per gram oatmeal yang dimasak, tergantung pada bahan kimia di udara yang disimpan dalam wadah bersama dengan oat.
Nilai estetika
Studi tahun 2006 yang diterbitkan dalam "Food Science Journal" menemukan bahwa oatmeal disimpan hingga 28 tahun dalam atmosfer oksigen yang berkurang dan pada suhu kamar masih dapat dimakan dari sudut pandang estetika. Mereka memasak 16 sampel memasak cepat dan oatmeal biasa dan meminta panelis untuk menilai seberapa dapat dimakan sampel. Tiga perempat dari panelis menilai sampel cukup baik untuk digunakan sebagai ketentuan darurat.
Matang
University of Virginia Cooperative Extension merekomendasikan agar semua makanan yang dimasak dibuang begitu saja selama lebih dari dua jam. "Star Tribune" "Master Oatmeal Recipe" mengklaim bahwa Anda dapat menyimpan oatmeal matang dari resep ini dalam wadah kedap udara hingga tujuh hari. "Star Tribune" merekomendasikan bahwa jika Anda tidak akan langsung makan oatmeal, simpan campuran buah yang dimasak secara terpisah di dalam kulkas dalam wadah kedap udara hingga Anda siap untuk menambahkannya ke oatmeal. Campuran buah ini akan bertahan hingga dua minggu.
