Tingkat pH darah yang terlalu asam dapat membuang seluruh tubuh, berpotensi menyebabkan kehilangan otot, sakit punggung kronis, kehilangan tulang, tekanan darah tinggi dan stroke, menurut sebuah ulasan yang diterbitkan dalam Journal of Environmental and Public Health pada Oktober 2011 Diet Anda memengaruhi tingkat pH darah Anda, dengan beberapa makanan memiliki efek pembentuk asam dan yang lainnya meningkatkan alkalinitas. Mengonsumsi lebih sedikit makanan pembentuk asam dan lebih banyak makanan alkali dapat meningkatkan kesehatan Anda.
Sayuran basa
Cara terbaik untuk mempromosikan alkalinitas dalam tubuh Anda adalah makan banyak buah-buahan dan sayuran segar, yang merupakan basa paling alkali dari semua makanan. Isi setengah piring Anda setiap kali makan dengan sayuran berdaun hijau, brokoli, kembang kol, terong, asparagus, seledri, bawang merah, paprika, dan lobak. Bayam, kangkung, dan adas adalah beberapa sayuran yang paling basa. Pengecualian dalam kategori ini termasuk kacang dan lentil, kecuali jika mereka tumbuh.
Buah Alkaliasi
Buat salad buah alkali dengan irisan jeruk segar, kiwi, anggur, pir, apel, melon, beri dan buah persik. Kismis dan buah ara sangat basa. Blueberry, prem, prem dan cranberry adalah pengecualian dalam kategori ini, memiliki efek asam pada tubuh.
Kacang dan Biji Alkali
Beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki efek alkali, sementara yang lain bersifat asam. Kacang almond, pignoli, kelapa segar, dan chestnut meningkatkan alkalinitas dalam tubuh Anda, tetapi kenari, pecan, kacang mede, kelapa kering, pistachio, macadamias, filber, kacang Brazil dan kacang tanah merupakan pembentuk asam, menurut peneliti medis David Williams, DC, pada bukunya. situs web. Biji lobak, alfalfa dan chia yang tumbuh, dan biji wijen murni semuanya bersifat basa, kata Williams.
Makanan Alkaline Lainnya
Sebagian besar susu adalah pembentuk asam, tetapi whey, produk sampingan pembuatan keju, bersifat basa. Mentega tawar tawar, susu kambing, dan yogurt tawar juga mengandung alkali, menurut Williams. Margarin dan minyak olahan dingin yang tidak diproses adalah basa, seperti miso, ekstrak vanila, ragi bir, telur, dan garam laut yang belum diproses. Kebanyakan tumbuhan bersifat basa juga. Minuman alkali termasuk jus buah dan sayuran, kopi, teh, air mineral, dan anggur merah putih.
