Asam urat adalah hasil dari tubuh Anda memecah purin, zat yang ditemukan dalam berbagai makanan. Ginjal Anda menyaring asam urat dari darah, yang kemudian diekskresikan dalam urin. Ketika asam urat tetap tinggi, Anda bisa mengalami asam urat atau batu ginjal. Anda harus mengurangi konsumsi purin untuk menurunkan jumlah asam urat dalam tubuh Anda. Diet khas mengandung 600 hingga 1.000 miligram purin setiap hari. Diet rendah purin biasanya membatasi Anda antara 100 dan 150 miligram setiap hari.
Hindari Makanan High-Purine
Dokter Anda akan menentukan tindakan terbaik jika kadar asam urat Anda tinggi. Diet rendah purin melibatkan menghindari makanan dengan kelebihan purin, yang terutama ditemukan dalam makanan hewani. Makanan kaya purin termasuk bacon, herring, mackerel, sarden, scallop, udang, daging sapi muda, daging rusa dan ekstrak ragi. Makanan yang direkomendasikan termasuk semua buah, pasta, sereal yang diperkaya, telur, selai kacang dan kacang-kacangan, dan keju. Anda dapat menikmati sebagian besar sayuran, tetapi batasi jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, dan kembang kol. Ini mengandung jumlah purin yang moderat.
Tip Lainnya
Selain menghindari makanan tinggi purin, bertujuan untuk membatasi konsumsi alkohol. Alkohol meningkatkan produksi purin, menurut Pusat Medis Universitas Pennsylvania. Selain itu, tetap terhidrasi dengan baik dengan mengonsumsi 8 hingga 12 gelas air setiap hari. Ini mengencerkan asam urat. Kiat lain termasuk membatasi porsi daging hingga 3 ons per kali makan, dan membatasi makanan tinggi lemak, seperti es krim dan makanan yang digoreng. Lemak menyebabkan asam urat tetap berada dalam ginjal untuk jangka waktu yang lebih lama, menurut UPMC.
