Tekanan darah tinggi memengaruhi lebih dari 30 persen semua orang dewasa di Amerika Serikat, menurut informasi 2013 yang disediakan oleh Centers for Disease Control and Prevention. Memiliki tekanan darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, gagal jantung kongestif, dan penyakit ginjal. Anda dapat meningkatkan tekanan darah Anda dengan membuat perubahan gaya hidup, termasuk perubahan pola makan seperti membatasi asupan natrium Anda. Karena pizza dianggap sebagai makanan berkadar sodium tinggi, Anda mungkin berpikir perlu menghilangkannya dari rencana makan Anda; Namun, dengan perencanaan yang cermat, Anda masih bisa menikmatinya sesekali.
Tekanan darah
Tekanan darah Anda adalah kekuatan darah terhadap dinding arteri Anda diukur dalam dua angka - sistolik dan diastolik. Sistolik mewakili tekanan dalam pembuluh darah Anda ketika jantung berdetak, sedangkan diastolik mengukur tekanan di antara detak jantung. Tekanan darah normal adalah 120 sistolik dan 80 diastolik. Jika Anda sistolik 140 atau lebih tinggi dan diastolik 90 atau lebih, tekanan darah Anda dianggap tinggi. Tekanan tambahan pada dinding arteri Anda dapat merusak pembuluh darah, meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.
Sodium dan Tekanan Darah
Sodium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menyeimbangkan cairan. Orang-orang tertentu secara genetik cenderung untuk mempertahankan jumlah natrium yang lebih tinggi dalam darah mereka. Kadar natrium darah tinggi meningkatkan rasa haus, menyebabkan tubuh mempertahankan lebih banyak cairan dan meningkatkan volume darah. Peningkatan volume meningkatkan tekanan darah. Orang yang peka terhadap natrium perlu ekstra hati-hati tentang jumlah natrium dalam makanan mereka. Rata-rata semakin tinggi asupan natrium Anda, semakin tinggi tekanan darah Anda, catat USDA.
Sodium dalam Pizza
Pizza, karena keju dan sausnya, adalah makanan yang mengandung banyak sodium. Kandungan natrium dapat bervariasi tergantung pada bahan dan topping. Satu potong pizza keju kerak tradisional dari sebuah restoran rantai umumnya mengandung 490 hingga 900 miligram natrium per irisan. Tambahkan pepperoni, dan natrium meningkat menjadi 680 hingga 1.010 miligram per irisan. Topping sayur membuat pilihan yang lebih baik, tetapi masih bisa menambahkan natrium, tergantung restoran. Satu irisan pizza sayur rata-rata mengandung 490 hingga 730 miligram sodium.
Pizza dan Diet Anda
The American Heart Association merekomendasikan makan makanan dengan sedikit atau tanpa garam, serta bertujuan untuk mengonsumsi kurang dari 1.500 miligram sodium per hari untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Jika Anda melacak asupan natrium harian Anda, Anda dapat menyertakan satu iris pizza keju biasa sesekali. Anda juga bisa membuat pizza rendah sodium di rumah menggunakan saus rendah sodium, keju rendah sodium dan topping sayuran segar.
