Penurunan berat badan adalah tentang membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda makan, jadi melakukan "diet acar" tidak akan melelehkan pound. Tetapi acar memiliki kalori yang rendah - sehingga mereka dapat masuk ke dalam diet penurunan berat badan yang dikontrol kalori - dan memiliki beberapa sifat yang mungkin membantu mengurangi lemak. Tetapi kandungan natriumnya yang tinggi berarti Anda dapat menambah berat air setelah mengonsumsinya, yang dapat memengaruhi hasil yang Anda lihat pada skala.
Tip
Acar bukanlah makanan penurun berat badan yang ajaib, tetapi rendah kalori dan membantu Anda merasa kenyang, sehingga acar dapat mendukung upaya Anda. Untuk menghemat natrium, gunakan varietas rendah garam.
Makanan Ringan Rendah Kalori
Termasuk acar dalam makanan Anda sebagai camilan sehat dapat membantu Anda menurunkan berat badan, berkat jumlah kalori yang rendah. Secangkir acar adas manis - biasa atau rendah sodium - hanya mengandung 17 kalori untuk ditambahkan ke penghitung kalori harian Anda. Bahkan jika Anda mengikuti diet yang sangat terbatas 1.200 kalori per hari, itu kurang dari 2 persen dari kalori harian Anda.
Jika Anda mendambakan keripik atau popcorn rasa acar, memuaskan keinginan Anda dengan acar yang sebenarnya untuk menurunkan berat badan. Setiap 1 ons keripik acar dill memiliki 150 kalori - jika Anda mengganti keripik acar dill nyata tiga kali seminggu selama setahun, Anda akan menghemat cukup kalori untuk kehilangan lebih dari 6 pon lemak.
Pastikan Anda tetap menggunakan acar tanpa pemanis untuk camilan rendah kalori Anda. Acar manis, seperti acar roti dan mentega, jauh lebih tinggi kalori -146 kalori per cangkir. Sebagian besar kalori tersebut berasal dari gula yang digunakan untuk mempermanis acar, yang berarti varietas manis tidak ideal untuk diet penurunan berat badan.
Potensi Manfaat Dari Cuka
Rasa asam acar berasal dari campuran cuka yang membentuk acar air asin. Cuka ini mengandung asam asetat, yang mungkin berperan dalam penurunan berat badan. Satu penelitian pada hewan, yang diterbitkan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition pada Juli 2016, melaporkan bahwa tikus yang diberi asam asetat lebih resisten terhadap obesitas daripada tikus yang tidak mendapatkan asam asetat.
Cuka mungkin juga menyimpan makanan dalam perut Anda lebih lama setelah makan - secara harfiah "mengisi" Anda dan meningkatkan kepuasan setelah makan - menurut sebuah ulasan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Reviews pada Oktober 2014. Ulasan tersebut juga mencatat bahwa cuka dapat meningkatkan rasa Anda pembakaran kalori sepanjang hari, yang membuatnya lebih mudah untuk membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda makan dan menurunkan berat badan.
Namun, ulasan tersebut juga mencatat bahwa bukti untuk cuka dan penurunan berat badan adalah awal; sementara hasil awal ini menunjukkan cuka sebagai bantuan penurunan berat badan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui seberapa baik cuka membantu Anda menurunkan berat badan.
Sodium dan Penurunan Berat Badan
Acar memiliki satu kelemahan utama - kandungan natriumnya. Sodium sebenarnya tidak mencegah Anda dari kehilangan lemak, tetapi bisa membuat Anda lebih sulit untuk memperhatikan penurunan berat badan dalam penimbangan biasa. Itu karena natrium membuat tubuh Anda menahan air, jadi Anda mungkin mendapatkan beberapa kilo dari berat air yang ditambahkan.
Acar adonan biasa memiliki 1.157 miligram natrium per cangkir - itu 48 persen dari nilai harian - sedangkan acar manis memiliki 731 miligram natrium, atau 30 persen dari nilai harian, per cangkir. Untuk pilihan yang lebih sehat yang tidak membuat Anda bertambah berat badan, gunakan acar rendah sodium. Varietas ini memiliki 26 miligram sodium yang dapat diabaikan.
Melayani Acar untuk Menurunkan Berat Badan
Gunakan acar - varietas rendah sodium, tentu saja - untuk menambah rasa pada makanan yang ramah diet tanpa menambah banyak lemak atau kalori. Acar cincang bekerja dengan baik pada salad hijau berdaun, sementara irisan acar dalam sandwich kalkun atau dada ayam memberikan tambahan rasa sehingga Anda tidak harus menggunakan perasa yang lebih gemuk seperti mayo.
Tambahkan acar cincang ke salad tuna dan ayam Anda. Acar memiliki kalori lebih rendah daripada bahan lain dalam salad ini - termasuk ayam, tuna, dan mayones - jadi menambahkan acar ke dalam campuran memungkinkan Anda makan dengan ukuran porsi yang lebih besar untuk kira-kira jumlah kalori yang sama.
